DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vervanger botercreme?

Re: Vervanger botercreme?

null@example.com (wendy) — Sun, 19 Mar 2006 11:04:29 +0000

Hai,
Mascarpone lijkt me erg lekker en probeer ik zeker nog uit.
Nu moest het ook voor kindertaarten en mij leek dat voor kinderen minder aantrekkelijk.
Toch maar de gewone botercreme gemaakt en hij was super zoet, had geen citroenzuur poeder (dat helpt toch?) in huis maar na veel langer mixen dit keer en nu was hij niet vet en wel lekker.
En ik wou hem graag vrij strak dus toch botercreme.

Groetjes Wendy

Re: Vervanger botercreme?

null@example.com (Evelien) — Sat, 18 Mar 2006 20:35:34 +0000

of alleen jam, maar dan wordt het misschien minder "strak".

Groetjes Evelien

Re: Vervanger botercreme?

null@example.com (Franky) — Sat, 18 Mar 2006 09:28:57 +0000

hoi wendy

probeer mascarpone met jam. Zie ingezonden recept van Ria.
't is echt lekker en stevig. Ik heb het net geprobeert!

groetjes francisca

Vervanger botercreme?

null@example.com (wendy) — Sat, 18 Mar 2006 08:41:50 +0000

Ik ga met mijn vrindin taarten maken alleen vind zij botercreme echt niet lekker.
Wat kan ik dan over mijn taart smeren voor ik er marsepijn of fondant overheen doe?
Ik kon er niets over vinden bij zoeken.
Heeft iemand een tip voor mij?
Vroeger deden we het met slagroom, wisten wij veel dat de marsepein daar zo nat van werd. ( viel trouwens best mee, was niet echt lelijk ofzo, maar ik wil het nu droog houden.)

Groetjes Wendy