DeLeuksteTaarten.nl Forum - de rand reist niet...

Re: de rand reist niet...

2010-04-24T07:33:59Z

Alvast bedankt voor jullie reacties!

Ik ga er nog eens eentje proberen!

Groetjes, Vera

Re: de rand reist niet...

2010-04-23T13:11:41Z

Volgens mij maakt het niet uit, of je voorverwarmt of niet... ik heb het allebei gedaan, en ik zie geen verschil in mn biscuit.

Misschien een beetje bloem op de bodem van je bakblik doen, en de oven niet tussentijds openen. (in de 30-35 minuten)

Bij mij lijkt het ook altijd of het midden meer ophoog komt dan de zijkanten, maar zodra het bescuit "klaar" is is alles even hoog.

Re: de rand reist niet...

2010-04-23T13:02:13Z

Natuurlijk voorverwarmen!!!!

Re: de rand reist niet...

2010-04-23T12:59:35Z

Boska schreef:

Ik bak een blanda 20 cm hetelucht 150 gr. en 45 min. Lukt altijd

Doen jullie de oven wel voorverwarmen? Heb ik nl. niet gedaan... kan het daar misschien aan liggen?

Groetjes, Vera

Re: de rand reist niet...

2010-04-23T12:57:55Z

Ik bak een blanda 20 cm hetelucht 150 gr. en 45 min. Lukt altijd

Re: de rand reist niet...

2010-04-23T12:53:47Z

Hoi,

Bedankt voor je reactie.

Ik heb nu zo'n blanda taartje gemaakt... ook een groot fiasco en maar op 140 graden.... snap er echt niks meer van!

En ja, ik heb gewoon hete lucht...

Re: de rand reist niet...

2010-04-23T12:48:19Z

heb je dan in je combi een hete lucht functie?
waarschijnlijk zet je je temperatuur dan te hoog. hete lucht moet altijd 10 a 20 graden lager dan aangegeven.

ik heb zelf ook combi-hete lucht en kom voor biscuit nooit hoger dan 160 graden

de rand reist niet...

2010-04-23T12:23:17Z

Hallo,

Ik heb een vraagje... Na diverse (mis) baksels weet ik niet meer wat te doen...

Telkens als ik iets bak blijft de rand een stuk lager. De rest is allemaal prima. Komt dus wel omhoog!

Ik bak met een combimagnetron altijd op de aangegeven temperatuur en baktijd... HELP!

Wie heeft er tips? ideeen?