Devil's Food Cake
Yield: 12 servings.

Ingredients
2 cups (440 g) sugar
½ cup + 2 tablespoons (140 g) butter, softened
3 eggs, separated
2 cups (220 g) all-purpose flour
7 tablespoons unsweetened cocoa powder
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon vanilla extract
½ cup boiling water
1 cup sour cream

Ingredients for frosting
3 cups (660 g) white sugar
1 cup water
¼ teaspoon cream of tartar (optional)
4 egg whites
1 pinch salt
1 teaspoon vanilla extract

Ik heb net naar de Cakeboss gekeken en ben er al helemaal verslingerd op;

Op zijn site zie ik dat hij het over een devils food cake heeft.
Iemand hiervoor een recept.  Het is met chocolade.  Maar is het meer een biscuit of eerder een vaste cake?

groetjes

Claudia