Olaf is mijn favoriete giraf. Voor het plaatsen van deze taart op mijn site, heb ik toestemming gevraagd aan Leendert Jan Vis, via zijn uitgever. Hij was enthousiast! Ik maakte deze taart voor mijn achterbuurjongetje en kreeg mijn inspiratie tijdens een zoektocht op internet, waar ik dit tafereeltje op een schilderijtje zag. Hij is gemaakt van biscuitgebak en gevuld met citroenkwarktaartpudding en lemoncurd.

Onderstaande taart maakte ik voor de verpleegsters en artsen van het UZ Gent, waar mijn vriend en ik regelmatig komen in de hoop onze kinderwens te kunnen vervullen. Ze waren er zeer mee in hun nopjes, hebben een foto gemaakt om te gebruiken als bureaublad en vragen regelmatig wanneer er weer een taart komt.
De taart is van biscuitgebak en gevuld met bbr en kersenjam.

Bedankt voor het kijken en als je nog tips hebt, dan hoor ik het graag.