DeLeuksteTaarten.nl Forum - mokka vulling?? slagroom of botercreme?

Re: mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-05-07T09:11:21Z

suzanne1984 schreef:

Ik heb uiteindelijk Slagroom met klopfix, suiker en een zakje nescafe cafe mocca oploskoffie opgeklopt! Smaakte heerlijk! Alleen een beetje sterk dus de volgende keer wat minder oploskoffie

hoeveel slagroom heb je gebruikt??

Re: mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-04-16T20:08:40Z

ik heb door de merengue botercreme gewoon patidess met mokka smaak gedaan; hmmmmm en lekker makkelijk (hou ik van hahaha)

Re: mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-04-16T17:41:41Z

ik heb in de kletskoppen gisteren ook een mokkacreme vulling gemaakt en deze kan volgens mij ook heel goed in een taart...

recept staat op de site van bakshoponline

Re: mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-04-16T14:41:19Z

Zo maak ik heerlijke mokka:
gewoon de mix voor botercreme nemen.
Ik doe er geen extra water bij, gewoon twee zakjes oploskoffie en nog een schep nescafe bij de mix voor botercreme doen en dat laten opstijven;
en ook nog een beetje gesmolten chocola of een schep chocopasta erdoor -maakt het nog lekkerder!

Re: mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-04-16T14:16:20Z

royal icing maken volgens het recept hier opt forum en dan een eetlepel water met vier eetlepels oploskoffie mengen dat eronder mengen en daar 250gr boter bij voor te bakken maar die toch zacht is gebruik soja boter zoals alpro soja enz...

Re: mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-04-16T14:13:05Z

Ik heb uiteindelijk Slagroom met klopfix, suiker en een zakje nescafe cafe mocca oploskoffie opgeklopt! Smaakte heerlijk! Alleen een beetje sterk dus de volgende keer wat minder oploskoffie

Re: mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-04-16T11:03:36Z

ik heb het recept van hiernaast twee keer gemaakt en verwerkt in een mokkataart,ik moest het zelfs niet te lang laten staan anders kon ik er geen toefjes mee mee spuiten. ik vond het eigenlijk iets aan de stevige kant.

Re: mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-04-16T10:22:26Z

Met Pasen heb ik een taartje gemaakt gevuld met een laag mokkacreme en een laag baileysvulling. Beide recepten kwamen ook van hier op de website.
Ik heb geen problemen gehad.

Re: mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-04-16T09:45:47Z

Heb gisteren de mokka creme/vulling geprobeerd te maken, maar het liep zo mn kapsel uit
Volgens het recept als vermeld op de website.... zal misschien aan mij liggen, maar vond het er erg dunnetjes uit zien.

Help? Tips?

Re: mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-04-16T08:42:20Z

Ik zou het met botercrème maken. Lijkt mij lekkerder.....

*vraag niet goed gelezen* Ik heb dit gekopieerd uit de recepten hier links.
1.Direct verwerken is het best, als de creme opstijft is hij moelijker uit te strijken. 2.Voor mokkacrème kun je ook webshopmix voor botercrème gebruiken. Voeg 1 el. oploskoffie toe aan het mixmengsel.

Re: mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-04-16T08:40:32Z

Ik weet het antwoord niet, maar ik lees graag even mee..
Vroeg het mezelf ook af.

mokka vulling?? slagroom of botercreme?

2010-04-16T08:27:43Z

Ik moet een mokkavulling maken. Kan ik gewoon een eetlepel oploskoffie door de botercreme doen? Of is door de slagroom lekkerder?