DeLeuksteTaarten.nl Forum - Temperatuur vraag oven, beetje spoed

Re: Temperatuur vraag oven, beetje spoed

null@example.com (sypeyu) — Fri, 16 Apr 2010 09:32:55 +0000

Ik zou een oventhermomether er in doen, dan kan je kijken hoe heet het is , want veel ovens wijken af.
Ik heb zon dingetje gehaald en ben er wel blij mee, want nu weet ik tenminste waar ik me oven op moet zetten (die stond dus te laag,
Bij 200 graden was het in de oven 180.
Dus mijn oven zet ik nu bij 20 cm vorm op 180 30 minuten en dan is het goed vind ik.
Misschien dat ik het nog een keer moet uitproberen dus op 190=bij mij 170 30 minuten.
Ik vroeg me al af waarom bij mij debiscuits er zo lang in moesten.
Ik had hem op 180 staan. Ja dat blijkt dus 160 te zijn. Geen wonder.

Re: Temperatuur vraag oven, beetje spoed

null@example.com (Kadohke) — Fri, 16 Apr 2010 09:25:19 +0000

Dot schreef:

als een heteluchtoven lager moet, moet een gasoven dus hoger....

Nee....170 graden is 170 graden...of het nu gas of electrisch is! Enige uitzondering is een heteluchtoven omdat de lucht daarin wordt rondgeblazen.

Re: Temperatuur vraag oven, beetje spoed

null@example.com (Sofia) — Fri, 16 Apr 2010 09:09:13 +0000

Ikzelf bak altijd in een gasoven: ik zet de stand op 160/170 graden en dat de hele baktijd lang. Ik controleer de temperatuur met een temperatuurmeter. Is erg handig zo'n ding!

Re: Temperatuur vraag oven, beetje spoed

null@example.com (Dot) — Fri, 16 Apr 2010 08:52:42 +0000

als een heteluchtoven lager moet, moet een gasoven dus hoger....

Re: Temperatuur vraag oven, beetje spoed

null@example.com (kamta2000) — Fri, 16 Apr 2010 08:04:11 +0000

hmm ga maar wat proberen.. eerst maar eens 20 min op 170 graden

Re: Temperatuur vraag oven, beetje spoed

null@example.com (kamta2000) — Fri, 16 Apr 2010 07:45:36 +0000

Klopt ik moet bakken nu in gasoven..

Re: Temperatuur vraag oven, beetje spoed

null@example.com (Kadohke) — Fri, 16 Apr 2010 07:38:08 +0000

Sannn schreef:

Een hetelucht oven is heter, en moet altijd lager.
Het lijkt mij ook dat hoe groter het bakblik, hoe langer hij moet bakken. Ik denk dat 30 minuten veel te weinig is.
Ik ga ff op zoek voor je, want volgens mij heb ik het wel eens ergens gelezen.

Ze moet juist bakken in een gasoven...

Re: Temperatuur vraag oven, beetje spoed

null@example.com (Sannn) — Fri, 16 Apr 2010 07:00:25 +0000

Een hetelucht oven is heter, en moet altijd lager.

Het lijkt mij ook dat hoe groter het bakblik, hoe langer hij moet bakken. Ik denk dat 30 minuten veel te weinig is.

Ik ga ff op zoek voor je, want volgens mij heb ik het wel eens ergens gelezen.

Re: Temperatuur vraag oven, beetje spoed

null@example.com (Kadohke) — Fri, 16 Apr 2010 06:54:43 +0000

pfff....geeeeen idee! Ik gebruik zelf nooit een oplopende temp. Ik bak gewoon alles op 170 graden, dat gaat prima! Ik zou het constant zetten op 170 dus en dan misschien 40/45 minuten

Temperatuur vraag oven, beetje spoed

null@example.com (kamta2000) — Fri, 16 Apr 2010 06:40:05 +0000

Even een spoedvraagje. Ik moet een Ariel taartje maken in de wondermold. Aangezien ik al meer dan een week niet in mijn eigen woning kan moet ik bakken bij mijn ouders. Zelf heb ik hete lucht maar dit is een gas oven.

Zit er dan verschil in het bakken?
Kan ik gewoon de curve van de Hetelucht overnemen
dwz
10 min op 140
10 min op 165
10 min op 180 of???

Hoor het graag