DeLeuksteTaarten.nl Forum - zijkant voelt vochtig

Re: zijkant voelt vochtig

2010-04-14T08:00:13Z

Het kan ook door je koelkast komen. Als je hem er (ook eventjes) uithaalt, kan de taart een beetje gaan zweten door het temperatuurverschil. Dat houdt vanzelf op als hij op kamertemperatuur komt.

Re: zijkant voelt vochtig

2010-04-14T06:00:59Z

ok, ga het bij mijn volgende taartje gelijk uitproberen
thanks!

Re: zijkant voelt vochtig

2010-04-14T05:54:11Z

Dat zou de reden kunnen zijn. In de mix zit te veel vocht. Marsepein en fondant houden niet van zoveel vocht. Vullen met de mix kan prima, maar je kan beter met 1 op 1 botercreme afsmeren.

Re: zijkant voelt vochtig

2010-04-14T05:51:53Z

heb de botercreme mix gebruikt!

Re: zijkant voelt vochtig

2010-04-14T05:47:34Z

Je heb botercreme 1 op 1 of de botercreme mix. Welke heb jij gebruikt?

Re: zijkant voelt vochtig

2010-04-14T05:45:23Z

hij is bekleed met fondant en afgesmeerd met botercreme.
heb hem in de koelkast staan ivm de vulling!

Re: zijkant voelt vochtig

2010-04-13T22:23:09Z

Kun je wat meer vertellen? Is het met marsepein bekleed of met fondant, komt hij uit de koelkast, wat is de temperatuur van de ruimte waar hij staat, is het een vochtige ruimte, waarmee heb je afgesmeerd?

Om maar even mee te beginnen...

zijkant voelt vochtig

2010-04-13T22:04:53Z

de zijkant van mijn taartje voelt wat vochtig/klam iemand tips om dat te voorkomen?

misschien niet genoeg afgesmeerd met botercreme?
ben net aan het bakken, dus nog echt een leek!!