DeLeuksteTaarten.nl Forum - cake 35 cm

Re: cake 35 cm

2010-04-12T17:10:37Z

een gewoon cakeblik met 4 eieren; hoevaak gaat de inhoud van je cakeblik in de bakvorm? en dat dan x4. dan weet je hoeveel eieren je nodig hebt.

Re: cake 35 cm

2010-04-12T15:43:29Z

ik zou qua schema's voor personen die van wilton oid aanhouden. Reken maar op meer dan het dubbele aantal personen als bij biscuit.

met je beslag kan ik je niet helpen, ik zou dan eerst proefbakken

Re: cake 35 cm

2010-04-12T15:34:59Z

denk er wel aan dat cake zwaarder is en daardoor in kleinere stukken gesneden word.
dus de taart zou in principe kleiner worden.

succes

Re: cake 35 cm

2010-04-12T15:30:57Z

Geen idee hoeveel beslag, maar misschien een andere tip: om de taarten apart op een standaard te zetten.

cake 35 cm

2010-04-12T07:55:47Z

Gisteren bruidsproeverij gehad.... was super om te doen, maar stomstom, vergeten foto's te maken. had zes verschillende taartjes gedecoreerd in de stijl van de toekomstige bruidtaart...was veel werk, dus baal dat ik geen foto's heb...

maar nu mijn vraag.
Het bruidspaar heeft gekozen voor gewone cake in plaats van biscuit... dat wordt denk ik een enorm zware taart,
drielaags 35-25-15

hoeveel cakebeslag zou ik nou nodig hebben voor een 35 cm taart?? normaal in een cakeblik maak ik beslag met 4 eieren. in een 10 cm vorm doe ik beslag van 1 ei.

iemand een idee??

groetjes