DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe kan ik dit oplossen.

Re: Hoe kan ik dit oplossen.

2010-04-03T09:37:06Z

Dank je wel voor je snelle reactie.

De tulband is 2,5 liter dat zou 5 eieren zijn.
Ik heb de hoeveelheid van hiernaast gebruikt voor 300 gram ei (omdat de blanda er ook bij moest.)
Maar ik denk dat er nog wel voor 2 eieren bij kan. Dat zou dan betekenen dat voor de tulband 7 eieren nodig zijn. dat is dan wel heel anders dan de tabellen van hiernaast.
Maar goed ga maar even verder mixen.

Ik laat weten hoe het afloopt.

groetjes Jesni.

Re: Hoe kan ik dit oplossen.

2010-04-03T09:25:43Z

Ik gebruik altijd de volgende rekensom:

- de inhoud van je bakblik in liters meten,
- per halve liter 65 gram biscuitmix gebruiken
- 1 eitje
- 10% water van het aantal grammen biscuitmix (in dit geval dus 6.5 ml water).

Misschien kan je inschatten hoeveel je nu nog moet aanvullen (in liters) en dan even rekenen.

Suc6!

Hoe kan ik dit oplossen.

2010-04-03T09:22:42Z

Zojuist 400 gram mix en 6 eieren geklopt.
Voor een tulbandvorm van 2,5 liter en een blanda bolletje 0.5 liter.
samen 3 liter. Dan zou ik 6 eieren nodig zijn.
Maar nou staat de blanda al in de oven keurig 2/3 gevuld. En nou heb ik de tulband gevuld maar die is nog helemaal niet 2/3 gevuld.
Hoe kan dat dat je die tabellen niet kan gebruiken?
En wat is nu wijsheid, nog wat bij mixen, en hoeveel dan?
1 ei of 2?
Denk dat de vorm net voor de helft gevuld is.

Wie kan me hier mee helpen?