DeLeuksteTaarten.nl Forum - Rolfondant probleem

Re: Rolfondant probleem

null@example.com (deedee) — Wed, 31 Mar 2010 06:13:55 +0000

ok dan ga ik dat de volgende keer doen.

bedankt voor je snelle reactie

Re: Rolfondant probleem

null@example.com (jolanda71) — Wed, 31 Mar 2010 06:07:55 +0000

Hmmm dat is het probleem dus. Daar zit veel te veel vocht in. Je kan het beste afsmeren met botercreme 1 op 1.

Dat is 1 deel roomboter en 1 deel poedersuiker. Goed lang mixen.

Re: Rolfondant probleem

null@example.com (deedee) — Wed, 31 Mar 2010 06:00:38 +0000

banketbakkersroom

Re: Rolfondant probleem

null@example.com (jolanda71) — Wed, 31 Mar 2010 05:57:53 +0000

Waar smeer je mee af?

Rolfondant probleem

null@example.com (deedee) — Wed, 31 Mar 2010 05:55:01 +0000

Ik heb nu voor de 2e keer taart gemaakt met rolfondant en stuit voor de 2e keer op zelfde probleem.

Als ik hem heb opgemaakt is het echt perfect, maar als ik de volgende dag erbij kijk is de fondant nat en scheurend. Met marsepein heb ik dit nog nooit hehad.

Wie o wie kan mij uitleggen wardoor dit komt.