DeLeuksteTaarten.nl Forum - ingevroren frambozen

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (emmy635) — Tue, 30 Mar 2010 20:39:46 +0000

ik laat ze ook altijd eerst uitlekken.
weet dan zeker dat het goed gaat en ze zijn dan heeerlijk.

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (Kadohke) — Tue, 30 Mar 2010 20:32:24 +0000

Nou....zeg niet dat het altijd fout gaat...maar dat is net zoals met afsmeren met de mix....het gaat goed tot het fout gaat!!

Ik zeg ook alleen maar dat er heel veel vocht in bevroren frambozen zit. Dus als je het op safe wilt spelen, eerst uitlekken!

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (Almie) — Tue, 30 Mar 2010 17:10:25 +0000

Mijn framboosjes gaan altijd bevroren de taart in, en heb nooit ergens last van!

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (ssabinee) — Tue, 30 Mar 2010 13:42:00 +0000

Kadohke schreef:

Ja dat kan zeker. Ik heb vorig jaar dus de bevroren frambozen samen met wat jam als tussenlaag gebruikt...5 taarten! En toen mooi afgesmeerd en in de koeling....'s avonds ga ik kijken....staan alle taarten in een grote roze plas sap.....Da's iets op de harde manier leren

Wat een drama en stress lijkt me dat .
Ik gebruik bevroren framboosjes in combinatie met botercrème(mix) en dat gaat tot nu toe altijd goed.
Misschien dat het door de combinatie met jam kwam

Hier overigens nog wat topics hierover:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=76642
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=86574

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (Dot) — Tue, 30 Mar 2010 13:40:05 +0000

chantal1980 schreef:

ja, dat verhaal weet ik nog wel katja.. pfff wat een stress was dat!
maar ik gebruik dus wel bevroren framboosjes.
maar wel op een laag botercreme met frambozensmaak.
en dan niet helemaal vol met frambozen leggen, maar af en toe eentje, zodat alle personen ongeveer 1 of 2 frambozen in hun taartje hebben.

dat had ik dus ook gedaan, met wat ruimte er tussen .
Ik ben benieuwd hoe het gegaan is, ik spreek de mensen zondag wel weer...

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (saab) — Tue, 30 Mar 2010 13:31:27 +0000

Botercreme met frambozen smaak, hoe maak je die dan?

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (chantal1980) — Tue, 30 Mar 2010 12:15:28 +0000

ja, dat verhaal weet ik nog wel katja.. pfff wat een stress was dat!

maar ik gebruik dus wel bevroren framboosjes.
maar wel op een laag botercreme met frambozensmaak.
en dan niet helemaal vol met frambozen leggen, maar af en toe eentje, zodat alle personen ongeveer 1 of 2 frambozen in hun taartje hebben.

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (Kadohke) — Tue, 30 Mar 2010 10:20:50 +0000

Ik heb de taarten eerst op schone doeken gezet om de sap zeg maar op te vangen. Toen na veel wikken en wegen uit de 3 grootste taarten een heel groot stuk gesneden om te zien hoe ze er van binnen uitzagen. Het lekken leek alleen aan de onderrand een probleem te zijn en de taarten waren niet beschadigd door de sap. Toen taarten weer in elkaar met extra laag botercreme en bekleed. Is gelukkig allemaal goedgekomen....maar heb betere tijden gekend

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (val64) — Tue, 30 Mar 2010 09:51:45 +0000

Wat erg! Ben je toen opnieuw begonnen?

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (Kadohke) — Tue, 30 Mar 2010 09:50:50 +0000

val64 schreef:

Hoi Kadohke,
DANK voor je duidelijke reactie. Dat doe ik dan dus zeker niet, bevroren er in, maar kan ik ze wel als ze uitgelekt zijn weer met taart en al invriezen?

Ja dat kan zeker. Ik heb vorig jaar dus de bevroren frambozen samen met wat jam als tussenlaag gebruikt...5 taarten! En toen mooi afgesmeerd en in de koeling....'s avonds ga ik kijken....staan alle taarten in een grote roze plas sap.....Da's iets op de harde manier leren

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (val64) — Tue, 30 Mar 2010 09:41:35 +0000

Hoi Kadohke,
DANK voor je duidelijke reactie. Dat doe ik dan dus zeker niet, bevroren er in, maar kan ik ze wel als ze uitgelekt zijn weer met taart en al invriezen?

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (ssabinee) — Tue, 30 Mar 2010 09:40:52 +0000

Ik stop ze altijd bevroren tussen de botercreme en dan als tweede laag frambozenjam. Ik heb nooit geprobeerd de taart daarna weer in te vriezen.
Overigens zijn hier al meer topics over geschreven, dus bij twijfel kan je de zoekfunctie gebruiken

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (Kadohke) — Tue, 30 Mar 2010 09:40:29 +0000

Een tip....doe ze NOOIT bevroren erin!!! In bevroren frambozen zit vreselijk veel vocht. Ik spreek uit ervaring na een bijna weggedreven bruidstaart!! Frambozen uit de vriezer zou ik zeker een halve dag laten uitlekken

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (saab) — Tue, 30 Mar 2010 09:30:24 +0000

Klink lekker

Ik zou ze denk bevroren erin doen en dan gelijk weer in de vriezer zetten.

Re: ingevroren frambozen

null@example.com (val64) — Tue, 30 Mar 2010 09:23:26 +0000

Dank voor je reactie. Ben benieuwd naar hoe de taart er uit kwam. Lees dat graag van je.
Dijkje is hierin denk ik wel erg belangrijk.
Wacht nog even wat meer reacties af.
groetjes,