DeLeuksteTaarten.nl Forum - 15 ingevroren taartjes, hoe ontdooien?

Re: 15 ingevroren taartjes, hoe ontdooien?

null@example.com (monqiue73) — Tue, 30 Mar 2010 07:12:01 +0000

Volgende keer laten ontdooien gewoon in je kamer op de tafel zonder iets er om heen dan kan het vocht weg wat vrij komt bij het ontdooien.
Zet wel je verwarming uit zodat ze langzaam kunnnen ontdooien en niet bij 22 graden.

Re: 15 ingevroren taartjes, hoe ontdooien?

null@example.com (tante karin) — Mon, 29 Mar 2010 20:24:47 +0000

Ze waren afgesmeerd met botercreme en bekleed met marsepein.
En ze waren ingevroren in een taartdoos, zonder iets er omheen.

Re: 15 ingevroren taartjes, hoe ontdooien?

null@example.com (Brigitte) — Mon, 29 Mar 2010 20:22:40 +0000

waarmee heb je ze bekleed, en afgesmeerd?
hoe verpakt in het plastic of in een taartdoos?

wellicht dat het dan duidelijker wordt wat er is misgegaan

15 ingevroren taartjes, hoe ontdooien?

null@example.com (tante karin) — Mon, 29 Mar 2010 20:08:16 +0000

Hallo!!

Afgelopen zaterdag moest ik 15 taarten afhebben voor op een caviashow.
Omdat 15 taarten maken én decoreren in een paar dagen tijd erg veel is, heb ik ze van te voren gemaakt en ingevroren.

Zaterdag moesten we om 08.00 vertrekken maar er is in de koelkast geen plek voor 15 taarten om te ontdooien... dus we hebben er voor gekozen om de 15 taarten vrijdagavond achterin de auto te leggen, zodat het 's nachts kon ontdooien.

Jullie raden het al... alle taarten waren klef en zweterig.

Zouden jullie eens mee willen denken hoe ik dit in het vervolg beter kan doen?
We zijn weer gevraagd voor een volgende show, en daar zijn 25 taarten besteld. Dat past gewoon nooit in de koelkast.

Alle tips zijn welkom!