DeLeuksteTaarten.nl Forum - Het is zo zoet...

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (LekkerTaartje) — Thu, 01 Apr 2010 13:17:53 +0000

Ik heb voor mijn laatste taarten lemoncurd en botercreme met vruchtencocktail als vulling gebruikt. Lekker fris en een mooie tegenhanger voor het zoete. Je kan ook nog citroenrasp/sinaasappelrasp door je biscuitbeslag doen, haalt ook dat zoete een beetje weg.

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (Notje) — Thu, 01 Apr 2010 11:49:21 +0000

Ik vind het zelf ook te zoet,en haal het fondant er meestal af.Maar mijn kinderen vinden het heerlijk en eten de boetseersels zo op.
Ik vind vullen met botercréme ook niet lekker en gebruik het alleen om af te smeren en de dijkjes.Vullen met citroen-of sinaasappelvulling ofzo maakt het al frisser.

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (mootje) — Thu, 01 Apr 2010 06:49:36 +0000

ja klopt vergeet ik: lemon curd ertussen is ook lekker fris! Vind ik nog steeds een echte aanrader voor deze taarten.

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (Glamour) — Wed, 31 Mar 2010 21:29:56 +0000

bc is ook niet lekker als het hard is, de taart moet dan op kamertemp geserveerd worden. Ik vind het zowiezo niet lekker als vulling. Ik gebruik alleen bc als heel dun afsmeerlaagje, en om dijkjes te spuiten. En tja... dit soort taarten is nu eenmaal erg zoet. Ik zeg ook altijd tegen visite dat ze, als het te zoet is, de marsepein er maar af moeten halen. Dat scheelt al een stuk. Verder... fruit mousse (vers gemaakt, met vers fruit, gelatine, citroensap en slagroom) geen suiker aan de slagroom toevoegen, dat scheelt al een stuk. laagje lemoncurd ertussen, met vruchtenkwark vullen, met een likeurtje tremperen. Ik maak bijna geen taarten meer met veel chocolade of bc vullingen (tenzij op uitdrukkelijk verzoek en na diverse waarschuwingen van mijn kant).

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (grietje) — Wed, 31 Mar 2010 15:10:11 +0000

Heidimaris schreef:

grietje schreef:
Kun je ook wat citroensap door de bc doen? Mijn bestelling is namelijk al onderweg.
Als ik citroen botercreme maak, gebruik ik alleen maar citroensap ipv water en nog iets extra voor het smaakje zoals aangegeven in het recept. Dan ben je die vettige smaak enigzins kwijt. Niet te dik smeren dan gaat het wel. Ik vind het trouwens lekkerder met roomboter dan met crisco, dat glibbert zo in je mond hwwwwrrrr houd ik dus niet van

Jij gebruikt dus bc mix uit de shop? Ik maak het gewoon zelf. De laatste keer had ik meringebc gemaakt. Net klaargemaakt vind ik het lekker, maar is hij weer hard geworden in de koelkast vind ik hem zelf al een stuk minder lekker.

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (Heidimaris) — Wed, 31 Mar 2010 09:27:59 +0000

grietje schreef:

Kun je ook wat citroensap door de bc doen? Mijn bestelling is namelijk al onderweg.

Als ik citroen botercreme maak, gebruik ik alleen maar citroensap ipv water en nog iets extra voor het smaakje zoals aangegeven in het recept. Dan ben je die vettige smaak enigzins kwijt. Niet te dik smeren dan gaat het wel. Ik vind het trouwens lekkerder met roomboter dan met crisco, dat glibbert zo in je mond hwwwwrrrr houd ik dus niet van

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (Doosch) — Wed, 31 Mar 2010 09:19:54 +0000

Hier zijn de kids ook niet gek op marsepein/fondant maar zij halen het gewoon van hun stuk taart af, ze hóeven het natuurlijk niet op te eten

Al zijn mijn kids gewoon vreemd want als ik de sugargun in mijn handen heb komen ze sliertjes halen

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (grietje) — Wed, 31 Mar 2010 07:24:16 +0000

mootje schreef:

De patidess framboos of citroen door de botercreme maakt het ook frisser. Of inderdaad een ander soort taart.
Hier een kind trouwens wat gaat voor de marsepein en juist het biscuit niet opeet

Kun je ook wat citroensap door de bc doen? Mijn bestelling is namelijk al onderweg.

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (mootje) — Tue, 30 Mar 2010 11:51:29 +0000

De patidess framboos of citroen door de botercreme maakt het ook frisser. Of inderdaad een ander soort taart.
Hier een kind trouwens wat gaat voor de marsepein en juist het biscuit niet opeet

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (val64) — Tue, 30 Mar 2010 10:10:08 +0000

Hoi,
ik zou je de banketbakkersroom aanraden om als vulling te gebruiken. Dat vinden mijn afnemers erg lekker, en zeker lekkerder dan gevuld met de bc. Dat wordt té boterig en te zoet bevonden.

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (grietje) — Tue, 30 Mar 2010 06:45:05 +0000

Astrid73 schreef:

@ Grietje:
Nee, dan ook niet vullen, als hij het te zoet vindt. Alleen de bc gebruiken waar nodig is.
Misschien kan je de cake rood kleuren voor het leuke effect.

da's misschien ook wel een goed idee.

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (Astrid73) — Mon, 29 Mar 2010 21:52:03 +0000

@ Grietje:

Nee, dan ook niet vullen, als hij het te zoet vindt. Alleen de bc gebruiken waar nodig is.
Misschien kan je de cake rood kleuren voor het leuke effect.

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (Yvonned) — Mon, 29 Mar 2010 18:48:45 +0000

Ik ben sinds 1 maand besmet met het taarten virus ! Tot nu toe 3 taarten gemaakt. De kids vonden ze heerlijk!
Ingredienten: Biscuitmix, botercreme mix,1 laag smeren met frambozenjam (light = minder zoet!!)en 1 laag met vulling van 200 gram monchou met 1 pakje slagroom en 2 zakjes vanille suiker (uit de recepten van deze site) Daardoorheen een paar eetlepels light frambozenjam! Heerlijk.
Niet te grote sukken afgesneden en zowel kids als visite vonden het heerlijk!. Wel machtig maar lekker!

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (grietje) — Mon, 29 Mar 2010 18:32:53 +0000

Patricia0255 schreef:

ik lust geen marsepein ielks jakkes..
maar de marsepein 1:4 lust ik wel.. daar (vind ik) geen marsepein smaak aan zitten. en deze gebruik ik voor mijn taarten
de 1:3 vind ik niet lekker en heeft wel een marsepein smaak

Ik lust dus ook geen marsepein.
Ik probeer nu de 1:3 gewoon eens. Ik kan altijd de 1:4 ook eens proberen.

Re: Het is zo zoet...

null@example.com (Patricia0255) — Mon, 29 Mar 2010 15:38:12 +0000

ik lust geen marsepein ielks jakkes..

maar de marsepein 1:4 lust ik wel.. daar (vind ik) geen marsepein smaak aan zitten. en deze gebruik ik voor mijn taarten

de 1:3 vind ik niet lekker en heeft wel een marsepein smaak