DeLeuksteTaarten.nl Forum - cupcakes strak bekleden

Re: cupcakes strak bekleden

2010-03-31T05:47:59Z

mmm hier kan ik hoop ik iets mee

Re: cupcakes strak bekleden

2010-03-30T10:30:21Z

Zorg er ook voor dat je de marsepein of fondant niet te dun uitrolt. Als het te dun is zie je ieder bobbeltje erdoorheen. Ik vlak mijn cupcakes nooit af. Gewoon een wat groter rondje uitsteken en daarmee bekleden. Als je de cupcakes na het bakken plat drukt wordt de structuur van de cupcake ook wat compacter. Vind ik minder lekker. Ik vind een bolletje op een cupcake juist wel mooi. Maar dat is persoonlijke voorkeur.

Re: cupcakes strak bekleden

2010-03-30T10:22:32Z

Dit probleem heb ik ook met mijn cupcakes.

Mijn cupcakes hebben een flink bolletje aan de bovenkant. Soms zie ik cupcakes die na het bakken ook al redelijk vlak zijn. Is daar een truk voor of leggen jullie op het bolletje het broodplankje??

Re: cupcakes strak bekleden

2010-03-29T18:10:31Z

De rondjes die je uitsteekt (in mijn geval van MMF) laat ik altijd even drogen dat ze niet meer snel uit vorm raken.

Voor de rest werk ik ook met bovenstaande tips

Re: cupcakes strak bekleden

2010-03-29T17:13:52Z

cupcake tot 2/3 vullen en dan zoals Mirie zegt erna nog even een broodplank erop, en ertussen een bakpapiertje (wel in de bakvorm laten staan) dan word de bovenkant dus plat.

Re: cupcakes strak bekleden

2010-03-29T07:49:46Z

Na het bakken leg ik even, ongeveer 5 minuten, een broodplank op de cupcakes. Het cake-je is dan al aan de bovenkant glad.
Zo gaat het bekleden ook makkelijker.

Re: cupcakes strak bekleden

2010-03-28T21:15:24Z

titelfix

Re: cupcakes strak bekleden

2010-03-28T14:07:27Z

ik vind ze leuk!

en ik doe het op dezelfde manier als Riette

Re: cupcakes strak bekleden

2010-03-28T14:02:21Z

Ik bekleed mijn cc altijd met fondant.
Eerst smeer ik ze af met botercreme en dan doe ik er een rondje fondant op.
Dan ga ik er met een smoother of met mijn handen erover heen tot ze mooi glad zijn.
Daarna kun je ze versieren.

cupcakes strak bekleden

2010-03-28T09:48:44Z

Ik heb nu vorige week voor het eerst cupcakes gemaakt en ik vind het erg leuk erg bewerkelijk ook ik dacht dat het makkelijker zou zijn.

MAAR ik zie bij jullie alles zo strak hoe doen jullie dat dan?? Of kot het omdat ik nog niet het juiste gereedschap heb.

ik heb ook nog maar een paar kleuren maar je begin is altijd moeilijk en ik ben nogal een perfectinist

wie geeft mij een tip hoe ik het strakker kan krijgen.

hieronder zie je mijn eerste cupcakes