van poedersuiker wordt het niet echt lichter hoor. Naar verhouding hoeft er nl maar weinig bij. Maizena zou ik zeker niet doen, dan kan je het daarna niet meer bewaren.

Poedersuiker weet ik niet, ik gebruik maizena op m'n ondergrond tegen het plakken tijdens het uitrollen (zo heb ik het nou eenmaal geleerd ), en daarvan vind ik wel dat het de kleur minder intens maakt wanneer je toch nog eens opnieuw gaat kneden en rollen incl. aangeplakte maizena.

En hoezo kun je fondant met maizena niet bewaren dan? Nu gaan de taarten hier altijd snel op, maar wat is niet lang en met welke reden?

Maizena zou ik zeker niet doen, dan kan je het daarna niet meer bewaren.

Waarom niet?

Vind het daarom ook minder lekker om mee te werken. Poedersuiker of maizena erdoor mengen helpt tegen het plakken, maar je mooie intense kleur verdwijnt er ook mee en dat is dan toch jammer. Ik wil de fondant dan wel eens een kwartiertje eerder uit de verpakking halen en wat late opdrogen. Mocht het daarna weer ietsje té droog zijn gebruik ik wat Crisco.
En ik wil binnenkort dus eens een ander merk voorgekleurde fondant gebruiken, kijken hoe die kleuren zijn en of dat ook zo plakt.

Als Fondant te "nat" plakkerig is kan je hem droger maken door wat maïzena toe te voegen.

Nu vind ik fondant veel fijner om mee te werken dan marsepein en lekkerder.

Groetjes, Aniet

Mijn ervaring is dat het alleen bij de voorgekleurde RegalIce zo plakt, vooral de rood en zwart.
Het gewone witte fondant vond ik goed werkbaar. Ben ondertussen wel overgestapt op ander en zou nu niet anders meer willen. Maar goed, op zich vond ik RegalIce niet slecht werken (het niet gekleurde dan he!)

Hier sluit ik me echt helemaal bij aan. Bij mij waren rood en blauw dan echt onhandelbaar. Zwart werkte bij mij wel prima. Wit heb ik ook geen problemen meee gehad. Plakte niet, alleen i kvind het niet lekker dus gebruik het alleen voor versiering.

Ik heb een vraagje over het Regal Ice fondant. (komt van het starterspakket)
Het is een fondant die erg plakkerig is en erg moeilijk wel mee te werken vind ik.
Ik wilde er een taart mee bedekken met dit spul, maar scheurde aan de achterkant gewoon af
Hoe krijg ik dit fondant werkbaar of moet ik iets anders gebruiken.
Ik heb dit nog nooit meegemaakt, hoe krijg ik het fondant goed?

Hoe doen jullie dat als jullie een taart maken, kopen jullie gewone fondant uit de webshop in kleur of kleuren jullie zelf, of is het handiger om een taart te bedekken in marsepein?

Graag jullie advies.

Alvast beankt.

Taartje-aardbei33.