DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help bosvruchtenbavarois is mislukt (denk ik)

Re: Help bosvruchtenbavarois is mislukt (denk ik)

2010-03-24T16:58:44Z

compote is vruchten met suiker en gelatine dus ik zou meer gelatine toevoegen als het nog kan.

Re: Help bosvruchtenbavarois is mislukt (denk ik)

2010-03-24T16:53:08Z

kun je niet nog 1 of 2 blaadjes gelatine toevoegen?

Re: Help bosvruchtenbavarois is mislukt (denk ik)

2010-03-24T16:51:48Z

heb zojuist een beetje gemengd met de botercreme, en ik moet zeggen....is erg lekker, maar weet niet of het zo blijft....dus toch maar wachten...........

Re: Help bosvruchtenbavarois is mislukt (denk ik)

2010-03-24T16:43:13Z

ja, zit niks anders op...ben veel te ongeduldig..bedankt iig voor je reactie !!

Re: Help bosvruchtenbavarois is mislukt (denk ik)

2010-03-24T16:33:23Z

Als je kan zou ik hem een nachtje laten staan in de koelkast en morgen nog eens kijken!

Re: Help bosvruchtenbavarois is mislukt (denk ik)

2010-03-24T16:31:45Z

ja, hij staat al 3 uur in de koelkast, ik heb zojuist gekeken, maar het is nog slappe hap....dit kan ik zo denk ik niet als laagje in de taart doen, ook al spuit ik een dijkje botercreme....

zou ik het kunnen mengen met de botercreme ???
balen, ik zag het nl al helemaal voor me...

Re: Help bosvruchtenbavarois is mislukt (denk ik)

2010-03-24T15:30:12Z

Heb je hem al laten opstijven?
Bavarois moet namelijk een hele tijd opstijven!

Help bosvruchtenbavarois is mislukt (denk ik)

2010-03-24T15:11:52Z

Ik wilde een bosvruchtenbavarois als vulling met kwark, basterdsuiker, slagroom (lobbig geklopt) gelatine en de bosvruchten, alleen had ik geen compote, maar bosvruchten op siroop, nu achteraf denk ik dat ik de siroop achterwege had moeten laten, maar ja, daarvoor is het nu te laat.

Weet iemand hoe ik van dit mengsel wat ik nu dus heb staan alsnog bavarois kan maken ??? Het smaakt nl wel erg lekker....

Alvast bedankt !