Ik gebruik ook altijd Zeelandia.

kicsi schreef:

Leuk gedaan.

maar waarom 1/3 rot spul ik werk hier toch erg graag mee.

Heel leuk idee, mooie kleuren, maar ik begrijp ook het probleem niet met de marsepein.
Ik denk dat het probleem ligt bij het kneden van de marsepein, als je dat goed doorkneed en het is een beetje warm geworden van je handen dan maak je de mooiste lappen mee. Je kan er ook een beetje crisco aan je handen doen en dat door de marsepein doorkneden.

Hm...ik had juist lang gekneed (waardoor het erg aan mijn handen ging plakken) en ik werk altijd met crisco. Maar ik vond het plakkering en korrelig en telkens als ik het wilde optillen scheurde het. Maar misschien was het niet de juiste kwaliteit, ik had het merk Bake-o-Licious geloof ik. Zijn andere merken beter?

Leuk gedaan.

maar waarom 1/3 rot spul ik werk hier toch erg graag mee.

Heel leuk idee, mooie kleuren, maar ik begrijp ook het probleem niet met de marsepein.
Ik denk dat het probleem ligt bij het kneden van de marsepein, als je dat goed doorkneed en het is een beetje warm geworden van je handen dan maak je de mooiste lappen mee. Je kan er ook een beetje crisco aan je handen doen en dat door de marsepein doorkneden.

maar waarom 1/3 rot spul ik werk hier toch erg graag mee.

Theepot en onderste laag zijn chocoladebiscuit gevuld met bokkepootjesmousse, middelste laag is gewone biscuit met mascarpone en verse frambozen en een laag frambozenjam: