DeLeuksteTaarten.nl Forum - MMF gemaakt

Re: MMF gemaakt

null@example.com (RedRose18) — Tue, 23 Mar 2010 14:24:00 +0000

succes
komt vast helemaal goed

Re: MMF gemaakt

null@example.com (Janneke Ladan) — Tue, 23 Mar 2010 14:13:46 +0000

das handig, laat er nou in het ene zakje 620 gram zitten en in de andere 350 gram... Moet goedkomen dus. Ga vanavond maar eerst eens oefenen met boetseren van klei.....

Re: MMF gemaakt

null@example.com (RedRose18) — Tue, 23 Mar 2010 14:04:25 +0000

de tabel van dit forum gaat uit van 650gr marsepein voor 26cm en bakvorm hoogte van 7cm
dus denk ik dat je aan 600gr ong wel genoeg zal hebben, misschien zelfs wel minder, maar kunt beter te veel hebben dan te weinig
ik houd altijd aardig wat over wanneer ik uit ga van die tabel

Re: MMF gemaakt

null@example.com (Janneke Ladan) — Tue, 23 Mar 2010 13:54:23 +0000

ok, ik heb het nu dan in 2 bollen verdeeld en in een boterhamzakje gedaan. Ligt gewoon in de keuken. Hoe kan ik het dan het beste verdelen voor de bekleding en het boetseren? Heb nu 2/3 dnek apart gelegd voor de bekleding en 1/2 voor decoratie. Zal dat genoeg zijn? is voor een ronde taart van 26 cm en hij zal na vullen denk 6 cm hoog zijn (biscuit is iets lager geworden als gehoopt )

Ik wil namelijk vandaag de MMF ook gaan kleuren, athans het deel voor de bekleding.

Re: MMF gemaakt

null@example.com (RedRose18) — Tue, 23 Mar 2010 13:49:37 +0000

je kan het ook even wegleggen in plastic
ik gebruik ook altijd die hoeveelheden en gaat altijd goed.
wanneer je het even weg legt stijft het wat op, kan zijn dat plakkerige dan ook weg is
en anders nog wat suiker toevoegen

en weten wanneer het goed is... dat merk je vanzelf
probeer het uit te rollen en kijk of dat werkt
gewoon wat proberen en kijken wat jij het fijnst vindt werken
zo heb ik het gedaan
het is moeilijk uit te leggen wanneer het goed is namelijk

Re: MMF gemaakt

null@example.com (Janneke Ladan) — Tue, 23 Mar 2010 13:43:35 +0000

hoe wist je dan dat het 'goed' was?

Re: MMF gemaakt

null@example.com (grietje) — Tue, 23 Mar 2010 13:38:00 +0000

Als hij nog plakkerig is gewoon nog wat poedersuiker toevoegen.
Ik heb het ook 1x gemaakt. Dacht echt dat het nooit wat zou worden. ik ben gewoon poedersuiker erbij blijven doen. en opeens was het prima om mee te werken!!

MMF gemaakt

null@example.com (Janneke Ladan) — Tue, 23 Mar 2010 13:23:35 +0000

Ieuww, heb net MMF gemaakt, wat een kliederboel hihi....

Hij is als ik nog even door kneed nog wel een beetje plakkerig, is dat goed of moet er dan meer poedersuiker doorheen?

Heb een recept gebruikt van

300 gram Marshmallow's
2 eetlepels water
500 ml (ik heb gram gedaan) suikerbakkerspoeder

en bij het kneden nog een 250 ml suikerbakkerspoeder...

Ik heb voor dit recept gekozen omdat ik geen cup's heb....

Is dit wel goed?