Mirjam
]]>Ik heb nu bakspray gekocht, misschien werkt dit beter dan margarine. Ga er morgen nog 1 maken voor mijn schoonmoeder en hopelijk komt die beter los
]]>
Was echt niet lekker. Maar ik heb nog een zakje liggen, dus ik ga die vorm nog eens te lijf met heet azijnwater of zo en dan nog eens proberen. In de toko (die groothandel bij de Makro in Amsterdam) hadden ze ook speciale pandanpannen. Dat is dan ook een soort tulbandvorm, maar dan zonder ribbels en met losse bodem. Misschien gaat het daar wel makkelijker mee.Groetjes,
Mirjam
Alleen: hoe haal je in hemelsnaam zo'n ding uit de vorm?? Ik laat hem 10 minuten afkoelen wat op de verpakking staat en haal dan de binnenkant eruit. Maar hoe haal je hem vervolgens van zijn bodem af???
]]>Klinkt inderdaad gevaarlijk. Ik heb dat ook al eens zien doen op tv toen ze angelfoodcake maakten. Maar die maakten ze dan ook in een tulbandspringvorm. Misschien dat ie er dan nog wel makkelijk uit te krijgen is als ie eerst nog moet blijven zitten..............
Groetje,s
Mirjam
wat is cream of tartar?
Eugenie
]]>CHIFFON CAKE (PANDAN)
Benodigheden:
* 8 eieren
* 150 gr. zelfrijzend bakmeel + 50 gr. koffiecream + 1 tl. bakpoeder (samen mengen en zeven).
* 1 dl. (pandan pasta + kokosmelk)
* 90 cc olie
* 200 gr. basterdsuiker
* 1/2 tl. cream of tartar
* 1/2 tl. zout
Bereiden:
Oven voorverwarmen op 175°C
1. De eieren splitsen in eiwit en eigeel.
2. Het eiwit mixen met het zout tot het stijf is, daarna de suiker en de cream of tartar toevoegen.
3. Het eigeel mixen en daarna de bloem en pandan pasta+ kokosmelk toevoegen en als laatste de olie erbij doen.
stap 3 toevoegen aan stap 2. Roer alles met een spatel luchtig door elkaar (LET OP!!!! STAP 2 TOEVOEGEN AAN STAP 3 KAN NIET!!!!)
4. Giet het mengsel in de tulbandvorm en bak het 40 min. in de oven.
Als de koek gebakken is, de hele vorm met de koek omdraaien en precies in het midden op de hals van een fles plaatsen tot het is afgekoeld.
(dit laatste klinkt wel heel gevaarlijk :-D)
Veel succes!
Groetjes | Magnolia
groetjes Ciska
]]>Groetjes Evelien
]]>Ik heb de sponscake vandaag gemaakt. Ik had het al een keer eerder gedaan met zo'n kant-en-klaar zakje van de Toko, maar dat was totaal mislukt.
Jouw recept werkt een stuk beter, al is hij niet zo hoog gekomen als dat hij zou moeten zijn. Hij smaakt in ieder geval goed. Ik heb hem gemaakt in een originale sposcake vorm, zo'n tulband-achtige. Ik denk dat ik maar eens in de leer moet gaan bij mijn tante, die maakt ze echt super lekker en heel luchtig en hoog.
Misschien zit er alleen een bepaald foefje aan, want jouw recept smaakt wel het zelfde.
Groetjes Ciska
]]>
Groetjes,
Mirjam
)ik had het bij een ander topic over die zakjes gehad.
Maar inderdaad Mac heeft gelijk