2010-03-27T22:12:55Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=89966 Als je botercreme aan de buitenkant gesmeerd hebt, glijdt de ganache er van af. Ik had al eens een keer een tip mee gekregen om chocoladepasta op de zijkant te smeren ipv botercreme, omdat de ganache dan wel blijft zitten. Ik heb het echter nog nooit uit geprobeerd.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4682 2010-03-27T22:12:55Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125832859#p2125832859 lief van je dat je deze gemaakt hebt.
en hij klinkt heeerlijk

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=5457 2010-03-27T16:16:32Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125832201#p2125832201 Dit is dan het taartje geworden uit dit topic: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=88880
Uiteindelijk niet helemaal mooi geworden (of eigenlijk helemaal niet mooi....). Had voor bovenop twee harten uitgestoken met de banners er op geplakt. Zet ze rechtop in de taart, loop naar boven om het fototoestel te halen, zijn ze omgeknakt. Dan maar plat... Hopelijk was hij wel heel lekker... Drie lagen gevuld, omdat hij best behoorlijk hoog was, twee lagen chocoladecreme met geplette witte kitkat en een laag chocopasta met chocobolletjes. Overgoten met witte chocoladeganache, maar die bleef helaas niet helemaal zitten aan de zijkant. Had de taart eerst afgesmeerd, maar misschien beter kunnen laten.... De jarige oma was heel blij. Twee keer, omdat het gebaar enorm gewaardeerd werd en omdat haar kleinzoon toch redelijk goed uit de operatie is gekomen. Verder is het met hem weer duimen draaien....

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2550 2010-03-22T09:20:53Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125824039#p2125824039