]]> ]]>
Laat ik me nou afvragen wat voor teleaccursus dat kan zijn ("alle handelingen" dacht dat het nog steeds over crisco ging...... 
)]]>
]]>botercreme met crisco????
is dat een recept van het forum?
had niet verwacht dat je crisco kon eten.
Hihi, crisco is een merk shortening en buiten onze grenzen gebruiken ze dat gewoon als vet voor in crèmes en andere gerechten hoor
Mocht je nog alle handelingen willen zien dan kan je bij teleac.nl kijken naar wat video's hoe je alles moet doen.
Succes!
Alleen niet dat afsmeren met slagroom of inkwasten met water als je rolfondant gebruikt.
]]>Hoi
Ik wil voor het eerst de buttercream gaan maken met crisco zoals beschreven bij recepten. Heb aardig wat spulletjes besteld bij de webshop, onder andere de glucose die er voor nodig is en meringue poeder. (btw: bij dat recept, 1 theelepel glucose bedoelen ze ook glucosestroop mee?)
Anyway, ik heb ook gelijk een emmer fondant 5kg besteld. Nu lees ik echter ergens dat je bij sommige omstandigheden kunt hebben dat de botercreme de rolfondant doet smelten. Welke omstandigheden zijn dit?
Groetjes meneertaart
ps:
Doe ik het goed in deze volgorde?
- biscuitdeeg maken, en laten afkoelen.
- In doos doen, dagje laten staan
- na een dagje doorsnijden, vullen, en afsmeren met die (smeuige) botercreme.
- even in de koelkast om de botercreme uit te harden?
- met warm mes gladstrijken
- rolfondant eroverheen
- glad strijken.
- versieren
botercreme met crisco????
is dat een recept van het forum?
had niet verwacht dat je crisco kon eten.
Mocht je nog alle handelingen willen zien dan kan je bij teleac.nl kijken naar wat video's hoe je alles moet doen.
Succes!
Je biscuit idd in een plastic zak, anders droogt ie uit.
Die glucose zal idd glucosestroop zijn, want in poedervorm wordt het volgens mij nooit gebruikt bij icings.
En je werkvolgorde ziet er verder prima uit hoor!
Ik wil voor het eerst de buttercream gaan maken met crisco zoals beschreven bij recepten. Heb aardig wat spulletjes besteld bij de webshop, onder andere de glucose die er voor nodig is en meringue poeder. (btw: bij dat recept, 1 theelepel glucose bedoelen ze ook glucosestroop mee?)
Anyway, ik heb ook gelijk een emmer fondant 5kg besteld. Nu lees ik echter ergens dat je bij sommige omstandigheden kunt hebben dat de botercreme de rolfondant doet smelten. Welke omstandigheden zijn dit?
Groetjes meneertaart
ps:
Doe ik het goed in deze volgorde?
- biscuitdeeg maken, en laten afkoelen.
- In doos doen, dagje laten staan
- na een dagje doorsnijden, vullen, en afsmeren met die (smeuige) botercreme.
- even in de koelkast om de botercreme uit te harden?
- met warm mes gladstrijken
- rolfondant eroverheen
- glad strijken.
- versieren