MAAAR..., dan heb je ook wel wat en maak je enorm de blits!
Om je wat moed in te spreken: dat handzame klopt wel hoor, ik vond het makkelijker werken dan een grote taart. En in mijn geval scheelde het ook dat m'n fondant niet mee wilde werken, constant scheuren en breken, dus een klein trauma heb ik er wel aan overgehouden. Plus dat dit m'n 4e taartcreatie was, dus erg geoefend was ik nog niet. 
Oh ja, ik had de bolletjes gewoon cupcake-style gevuld (met citroenkwarkpudding, en geen probleem met lekkende bolletjes), dat scheelt best veel tijd, ipv klassiek vullen. 
