DeLeuksteTaarten.nl Forum - mokka vulling zonder bc?

Re: mokka vulling zonder bc?

2010-03-17T15:10:20Z

ik ga die met slagroom maar eens proberen denk ik
en dan vriendlief laten proeven
hou zelf helemaal niet van mokka
dus wordt proeven of het goed is wat lastig

bedankt voor de tips!

Re: mokka vulling zonder bc?

2010-03-17T12:53:21Z

Ik maak bbr wel eens aan met hele sterke cappucino dat moet dus ook met koffie lukken. Dan heb je toch een mokka smaak?

Re: mokka vulling zonder bc?

2010-03-17T12:45:04Z

Ik maak mokka altijd met banketbakkersroom en dan zoveel boter erdoor, dat hij net stevig is, maar niet hard

Re: mokka vulling zonder bc?

2010-03-17T12:40:14Z

Wat denk je van mokkaslagroom? Ook erg lekker hoor. Gewoon slagroom en suiker half stijfkloppen met versteviger, oploskoffie oplossen met een heel klein beetje heet water en door de slagroom mixen. Als je dan ook nog wat mascarpone erdoor mixt is het helemaal smullen.
succes.

mokka vulling zonder bc?

2010-03-17T11:58:09Z

de titel zegt het al
heeft iemand een recept voor mokka vulling die niet gebaseerd is op botercreme? de taart moet in de koeling (ivm andere vullingen) en dan wordt bc altijd zo hard en de smaak wordt minder.

dus heb dan liever een mousse of bavarois oid, alleen kan ik daarvan geen recept vinden op het forum.

iemand die mij helpen kan??