heey heey, wat een leuke taartjes....

mag ik zo vriendelijk zijn om te vragen, hoe dat receptje is van dat eiwit en melk vrij cakeje?
heb ook een jochie die jarig is en die die dingen niet mag vanwege allergie...

liefs moortje

Hij is wel wat harder dan gewone cake maar hij smaakte prima!
Cake zonder eieren

225 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram custardpoeder
merg uit 1 vanillestokje of 2 zakjes vanillesuiker
225 gram witte basterdsuiker
225 gram boter
1 dl. melk
snuf zout

Doe (gezeefd) bakmeel met custardpoeder, vanille(suiker) zout en basterdsuiker, in de mengkom van de keukenmachine en laat even draaien.
Smelt de boter en klop de melk erdoor, laat de machine langzaam draaien en voeg dit mengsel toe aan het mengsel in de keukenmachine, laat draaien tot alles goed gemengd is.
Doe het beslag over in een ingevette cakevorm en bak de cake ca. 5 kwartier in een oven van 170°C.

Variatie's hierop:

Vervang de melk door Spa Rood, vanwege de 'bubbels' wordt het luchtiger!
De melk kan ook vervangen worden bij een koemelkallergie door sojamelk, rijstemelk of Opvolgmelk voor kleine kinderen, zoals Nutramigen

mag ik zo vriendelijk zijn om te vragen, hoe dat receptje is van dat eiwit en melk vrij cakeje?
heb ook een jochie die jarig is en die die dingen niet mag vanwege allergie...

liefs moortje

De volgende was voor mijn zusje die vierde haar verjaardag met halloween. Vulling was banketbakkersroom met aardbeienjam (foto is niet zo mooi want onze camera was leeg )

Die daarna was voor mijn vaders verjaardag (hij is duivenmelker) gevuld met klopklop en kersen (ja dat witte is vogelpoep )

De volgende was voor mijn nieuwe nichtje Eva. Gevuld met klopklop met vanillepuddingpoeder, roze met witte muisjes en afgesmeerd met witte chocoladeganache.

Deze was nadat ik een bestelling van de webshop had binnengekregen dus moest ik natuurlijk alles uitproberen

En de laatste was voor een collega omdat we gratis een kast van hem hadden gekregen. Gevuld met banketbakkersroom en aardbeien