DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoe botercreme mixen zonder dat mijn keuken onder zit

Re: hoe botercreme mixen zonder dat mijn keuken onder zit

2010-03-12T17:28:46Z

[move]---> bakken&vullen

Re: hoe botercreme mixen zonder dat mijn keuken onder zit

2010-03-12T16:11:19Z

Ik mix eerst de boter (deze is al zacht door de magnetron). Dan roer ik de poedersuiker er met een vork voorzichtig doorheen totdat deze door de boter zit. Dan 10 mixen op hoogste stand.

Re: hoe botercreme mixen zonder dat mijn keuken onder zit

2010-03-12T08:21:38Z

Ik meng de boter en poedersuiker met de handen al wat door elkaar en dan idd op de zachtste stand mengen tot t al een geheel is en daarna pas op de hoogste stand

1e keer botercreme maken was ik niet zo wijs meteen op de hoogste stand begonnen... je wilt niet weten hoe t toen uitzag in de keuken

Re: hoe botercreme mixen zonder dat mijn keuken onder zit

2010-03-12T08:04:03Z

Eerst de boter heel goed loskloppen totdat het heel zacht is. Ik kieper dan voorzichtig een bus poedersuiker erbij (opening zo dicht mogelijk bij de boter). Hierna de laagste stand totdat alles gemengd is en dan weer opvoeren en een minuutje of 7 kloppen. Moet zeggen dat ik zelden tot nooit poedersuiker knoei zo.

Re: hoe botercreme mixen zonder dat mijn keuken onder zit

2010-03-12T07:55:37Z

Maak je het met een gewone mixer of met een Kennie?
Ik doe de poedersuiker in de kom,dan een eetlepel of 2 melk erbij,even door roeren met een vork,dan de héle zachte boter erin,en de snelheid van de kennie langzaam opvoeren.
Of je kunt een theedoek over de kennie heenleggen,maar wel oppassen dat deze niet tussen je haak komt!

hoe botercreme mixen zonder dat mijn keuken onder zit

2010-03-12T07:45:53Z

Als ik nu botercreme 1:1 maak kan ik daarna mijn keuken grondig onderhanden nemen omdat de poedersuiker overal zit.. Hoe kan ik dit oplossen?