https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=88361 Fri, 12 Mar 2010 08:46:27 +0000 PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125806371#p2125806371 Voeg de bloem beetje bij beetje toe; niet alles in één keer. Dan voorzichtig maar stevig spatelen totdat alles goed vermengd is.

]]> Fri, 12 Mar 2010 08:46:27 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125806371#p2125806371 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125806152#p2125806152 ik spatel eerst linksom door en dan rechtsom, dan kom ik ook altijd nog meel tegen en idd ook even door naar de bodem. Kom ik tijdens het over gieten ook nog meel tegen, dan stop ik met gieten en spatel nog even door.

]]> Fri, 12 Mar 2010 06:27:48 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125806152#p2125806152 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125806151#p2125806151 Het probleem is eigenlijk niet dat ik niet bij de bodem kan komen, het is meer dat het niet goed vermengd.

]]> Fri, 12 Mar 2010 06:24:43 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125806151#p2125806151 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125806130#p2125806130 Ik gebruikt een schuimspaan met een lange steel eraan en dan kun je goed bij de bodem.

]]> Fri, 12 Mar 2010 00:07:41 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125806130#p2125806130 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125805976#p2125805976 Eieren en suiker mixen gaat allemaal goed. Mooi van kleur, goed van volume. So far so good,
Dan komt het spatelen van de bloem.
Heel voorzichtig "schep" ik de bloem erdoor. Ik denk dat alles goed gemengd is en dan wil ik het beslag in de vorm gieten en wat blijkt, het is helemaal niet goed vermengd. Onderop zit nog heel veel bloem.
Wie o wie heeft er tips?

]]> Thu, 11 Mar 2010 21:11:56 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125805976#p2125805976