DeLeuksteTaarten.nl Forum - kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Marloesmm) — Sat, 15 Jan 2011 14:29:53 +0000

Vandaag voor het eerst mmf gemaakt, maar dan met gewone spekjes van de Hema. Werkte prima, iets minder poedersuiker gebruikt. Heb geen magnetron dus au-bain-marie gesmolten en met een vork blijven roeren en mengen tot het een bal werd. Toen gekneed en uitgerold. Was niet erg plakkerig, had de roller en groot plat pizzabord ingevet met een beetje boter. Ook m'n eerste roosje gemaakt met behulp van de aanwijzingen bij Howto's. Merkte hierbij wel dat het mmf een beetje stug was want moest flink duwen om er mooie blaadjes van te maken.
Heb voor de tijd wel dit forum uitgeplozen en alle tips meegenomen, dus dank allen voor de tips

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Natasja22) — Wed, 17 Mar 2010 20:20:10 +0000

Elly67 schreef:

De decoratie heb ik ook zelf gemaakt (geinspireerd op dit forum). Tegenwoordig gebruik ik de marshmallowfondant van Regalice. Ik vind die erg lekker en hij is lekker soepel en elastisch.

knap hoor...ben benieuwd of ik het boetseren ook in me heb.

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Natasja22) — Wed, 17 Mar 2010 20:19:58 +0000

Elly67 schreef:

De decoratie heb ik ook zelf gemaakt (geinspireerd op dit forum). Tegenwoordig gebruik ik de marshmallowfondant van Regalice. Ik vind die erg lekker en hij is lekker soepel en elastisch.

knap hoor...ben benieuwd of ik het boetseren ook in me heb.

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Elly67) — Wed, 17 Mar 2010 18:52:53 +0000

De decoratie heb ik ook zelf gemaakt (geinspireerd op dit forum). Tegenwoordig gebruik ik de marshmallowfondant van Regalice. Ik vind die erg lekker en hij is lekker soepel en elastisch.

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Natasja22) — Wed, 17 Mar 2010 11:12:41 +0000

Elly67 schreef:

Leuk probeerseltje hoor. Om op je vraag terug te komen, je kunt van gekleurde spekjes ook fondant maken hoor. Zo ben ik ook begonnen. Deze 2 taarten zijn van de roze/oranje spekjes gemaakt, die ik van elkaar heb losgeknipt. Het gaat dan alleen om de bekleding, de decoratie is van marsepein dacht ik.

Leuke taartjes...heb je de decoraties ook zelf gemaakt?

Ondertussen heb ik een taart gemaakt met mmf, maar als ik dat te dun uitrol scheurt het. Er zat dus best een dikke laag om de cake. Dat in combinatie met botercreme was best machtig.

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Elly67) — Tue, 16 Mar 2010 21:40:22 +0000

Leuk probeerseltje hoor. Om op je vraag terug te komen, je kunt van gekleurde spekjes ook fondant maken hoor. Zo ben ik ook begonnen. Deze 2 taarten zijn van de roze/oranje spekjes gemaakt, die ik van elkaar heb losgeknipt. Het gaat dan alleen om de bekleding, de decoratie is van marsepein dacht ik.

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Natasja22) — Mon, 15 Mar 2010 14:46:49 +0000

grietje schreef:

Ik vind het een leuk taartje!!

Dank je...en (ik was er al bang voor) het is echt verslavend!...ik denk de hele tijd aan taart

En ik moet me nog even inhouden...manlief kent me...we hebben afgesproken dat ik pas na de meivakantie spulletjes ga kopen om echt aan de slag te kunnen (en een workshop volgen). We gaan nl. in mei met vakantie en daar zijn we nu voor aan het sparen..vandaar.

Maar owowow...wat is dat moeilijk...ik wil het liefst NU METEEN al beginnen

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (grietje) — Mon, 15 Mar 2010 13:59:14 +0000

Ik vind het een leuk taartje!!

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Natasja22) — Mon, 15 Mar 2010 13:09:11 +0000

Bij mij was het uiteindelijk ook gelukt en ik was reuze trots...hahaha...en het zag er zo amateuristisch uit. Ik kreeg op hyves echt leuke reacties, dat het er voor een eerste keer best leuk uitzag enzo.

Dus ik geloof dat ik mezelf wel een schouderklopje mag geven...als mijn eerste probeerseltje er al zo uitziet kan het alleen nog maar beter worden

Woehoeiiii...en eindelijk mijn foto goed geplaatst!...ik had link gekopieerd ipv de "img code".

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (mariekepieke) — Sun, 14 Mar 2010 22:28:23 +0000

jouw berichtje heeft me ertoe aangezet om ook een mmf te maken... had nog een zak liggen. de kids willen altijd marshmellowss "braden" na de bbq. hihi, idd plakkerig... ligt nu te rusten. gauw terug uit de koelkast gehaald nu ik het stukje van canadesje las... morgen gaat ie over een minitaartje... de kids waren aan het mopperen dat ze nooit taart krijgen en idd de ene na de andere taart gaat hier de deur uit en hun mogen op hun kin kloppen nou hun taart is afgesmeerd nu... en dan morgen de mmf erover!

ik heb dus geen tips...

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Natasja22) — Sat, 13 Mar 2010 20:01:27 +0000

Wat foto's van mijn 1-ste probeersel

http://s206.photobucket.com/albums/bb26 … staartjes/

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Natasja22) — Sat, 13 Mar 2010 15:28:07 +0000

Canadesje schreef:

Natasja22 schreef:
RedRose18 schreef:
zolang het plakkerig is, poedersuiker blijven toevoegen
ik gebruik de verhouding 300gr marshmallows en 500 gr poedersuiker
werkt prima
Klopt...dat had ik al ergens gelezen. Maar omdat ik het nog nooit eerder heb gedaan dacht ik dat ik beter een kleinere hoeveelheid kon maken.
De bal staat nu dus in de koelkast en ik kijk morgen wel wat ik er mee ga doen.
Niet in de koelkast doen daar wordt je mmf niet beter van

Ok, weer wat geleerd...bedankt!

Vandaag de bal weer even 10 sec. in de magnetron gedaan en het advies van Monique (moeder mien) opgevolgd. Uiteindelijk kreeg ik een mooie marsmellowbal. Na wat geklungel is het me gelukt om een lap uit te rollen en over de cake te leggen (er was nog precies een vierkant stuk over). Vervolgens heb ik het taartje versierd.

De lap was waarschijnlijk ietsje te dik uitgerold, maar anders scheurde hij. Ik heb er een foto van genomen...best leuk geworden al zeg ik het zelf.

Opeten zal ik hem zelf niet, maar mijn zoon en zijn vriendje willen graag proefpersoon zijn.

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Canadesje) — Sat, 13 Mar 2010 14:32:26 +0000

Natasja22 schreef:

RedRose18 schreef:
zolang het plakkerig is, poedersuiker blijven toevoegen
ik gebruik de verhouding 300gr marshmallows en 500 gr poedersuiker
werkt prima
Klopt...dat had ik al ergens gelezen. Maar omdat ik het nog nooit eerder heb gedaan dacht ik dat ik beter een kleinere hoeveelheid kon maken.
De bal staat nu dus in de koelkast en ik kijk morgen wel wat ik er mee ga doen.

Niet in de koelkast doen daar wordt je mmf niet beter van

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (Natasja22) — Sat, 13 Mar 2010 08:24:30 +0000

Ik ga vandaag een tweede poging wagen. Alleen is de cake helaas al gesneuveld...manlief en kids wilde gisteren wel een plakje.

Als mijn fondant gelukt is kan ik altijd nog een cakeje bakken of kopen.

Ik heb een site gevonden waar ook plaatjes bij staan, die ook maar even bestuderen (lilo taart...volgens mij wel bekend hier want de naam kwam me bekend voor.)

Re: kan ik voor de marsmellowfondant ook spekjes gebruiken?

null@example.com (moeder mien) — Fri, 12 Mar 2010 18:42:36 +0000

ik doe altijd op gevoel poedersuiker toevoegen.
ik doe een hoeveelheid spekjes (meestal roze en witte mallows, maar laatst ook gewone ivm glutenvrij) waarvan ik denk dat het genoeg is voor mijn taart.

en na het smelten doe ik er een flinke schep poedersuiker bij, doorroeren met een lepel tot ik niet meer kan (steeds poedersuiker toevoegen) dan doe ik in een schaal een laagje poedersuiker en daarop leg ik de kleverige bal, daaroverheen weer wat poedersuiker en dan de bal oppakken en neerdrukken in de poedersuiker. zo worden mijn handen het minst vies. en als de bal lekker en niet plakkerig aanvoelt, dan alleen nog kneden zonder toevoegen van poedersuiker (ik weeg dus niets af eigenlijk ) gaat altijd goed bij mij!

groetjes monique.