Citroen aroma ook doen als ik de gelatine al in de citroensap oplos?

Ik moet voor een bestelling een taart maken met een vulling van Mascarpone, witte chocolade en aardbei.
Dit recept heb ik van deze site geplukt (onder het kopje "recepten").
Maar hier moet ook een paar eetl. cointreau in.
Is dit echt nodig of kan ik het ook weg laten?

Mocht er verder nog iemand tips hebben, dan zijn deze uiteraard ook welkom!

Alvast bedankt voor jullie reacties!

Groetjes,
Karin