DeLeuksteTaarten.nl Forum - Amandelspijs in cupcake...volledig mislukt!

Re: Amandelspijs in cupcake...volledig mislukt!

null@example.com (Neejdeen) — Mon, 08 Mar 2010 21:15:55 +0000

Ik heb zelf een keer de driekoningencakejes gemaakt, hier zit een vulling in van marsepein, roomkaas en amandelen. Wel te vergelijken met amandelspijs qua smaak en textuur en errug lekker! Zakte ook niet naar beneden!

Dit is de link naar het recept hier op de site:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2125800693

Re: Amandelspijs in cupcake...volledig mislukt!

null@example.com (Lovely) — Sat, 06 Mar 2010 23:43:51 +0000

ik deed gedeelte vullen,plak spijs en weer beslag eroverheen......superlekker....heb ze allemaal zelf opgegeten (oeps zo slecht)

Re: Amandelspijs in cupcake...volledig mislukt!

null@example.com (Linda2601) — Wed, 03 Mar 2010 09:07:09 +0000

Ik zat al te twijfelen of ik dat ei er wel doorheen moest doen.
Volgende keer dus gewoon een reepje onderduwen...
Gelukkig had ik nog meer mix en boter in huis, dus mijn vriend kan morgen gewoon uitdelen op zijn werk. Zal morgen even een foto plaatsen van de gelukte cc's.

Re: Amandelspijs in cupcake...volledig mislukt!

null@example.com (Poortje) — Tue, 02 Mar 2010 18:57:46 +0000

Ik heb het al vaker gemaakt. groot succes!

ik doe gewoon een stukje spijs in het deeg. Ik druk het net even onder en dan gewoon bakken.
ik maak het niet aan of zo. Ik bewaar de spijs in de vriezer en als ik wat CC wil maken snij ik er gewoon wat kleine blokjes af.

Re: Amandelspijs in cupcake...volledig mislukt!

null@example.com (Linda2601) — Tue, 02 Mar 2010 15:06:01 +0000

Ja door het beslag kruimelen kan natuurlijk ook...maar dan zit het door het hele cakeje. Leek we juist wel lekker als je een schijfje spijs had.

Re: Amandelspijs in cupcake...volledig mislukt!

null@example.com (Dittie) — Mon, 01 Mar 2010 12:31:08 +0000

Ik doe de amandelspijs door het beslag roeren.
Zoals beschreven in dit recept:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=37027

Re: Amandelspijs in cupcake...volledig mislukt!

null@example.com (e.b.m.) — Mon, 01 Mar 2010 12:19:04 +0000

Zeker zonde! Ik heb het zelf nog niet eerder met amandelspijs gemaakt. Misschien dat anderen hier een goede tip voor hebben? Ik lees met je mee.

Amandelspijs in cupcake...volledig mislukt!

null@example.com (Linda2601) — Mon, 01 Mar 2010 12:00:02 +0000

Ik heb dit weekend een poging gedaan om cupcakes te bakken met amandelspijs. Nou dat was dus grandioos mislukt.
Ik had hier gelezen dat spijs naar beneden zakt, en dus heb ik op elke cc een dun plakje spijs gelegd. Ik had gewoon een pakje van dr. Oetker en dit dus even aangemaakt met een half ei.
Nou ze zakten dus echt niet naar beneden met als resultaat een droge plak spijs op een cc welke niet gaar was.
Ik heb nog geprobeerd om het eraf te plukken, maar de cc waren helemaal nat van binnen en zagen er erg smerig uit. Nog 10 min in de oven deed ook niets met de cc, dus die lagen erna in de prullenbak. Zonde!
Wat heb ik verkeerd gedaan?