DeLeuksteTaarten.nl Forum - 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-03-01T07:00:16Z

Ganache hoef je je geen zorgen over te maken. Dat lukt eigenlijk altijd. Behalve als je - zoals ik - je ganache teveel koelt en het niet weer even warm maakt zodat het weer wat vloeibaarder wordt

En behalve dat: ik vind ganache heerlijk om mee te werken... dat gieten... dat geknoei..... het proeven

Dus eh.... je hoeft er niet tegenop te zien... het is meer een soort "ernaar uit zien"

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T20:05:27Z

Leuke taartjes.
Mag van het weekend voor een bestelling een ganache taart maken met strik.
Beide nog nooit gedaan. Maar ik hoop toch dat het lukt want de jarige lust geen marsepein dus waarschijnlijk ook geen amandelschaafsel.
Ik moet zeggen dat het er wel leuk uit ziet zo met dat schaafsel.

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T19:06:28Z

die met blauwe bloemen is mijn favoriet !

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T19:03:33Z

boel, boel, mooi, mooi

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T18:43:09Z

Dank jullie wel ! :-)

Mijn schoonmoeder heeft de taarten vanmiddag met pijn in het hart aangesneden. Pas toen alle visite gearriveerd was, mocht het mes erin.

De taart met bloemen en vlinders is aan het einde in stukken gesneden en meegegeven aan de "familie van ver". Dus die hebben nog een stukje

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T14:22:20Z

ik ga voor de "mislukte" ganache, ben heel benieuwd hoe ie eruit zou zijn als ie niet mislukt zou zijn!
Respect.

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T14:17:03Z

mooi!!

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T14:03:13Z

Mooi taartje voor een Frys om útens!

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T13:45:42Z

Oooh, mooi allemaal, hoe verder ik kwam, hoe meer trek ik kreeg...
Petje af!

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T13:19:38Z

Ziet er mooi en lekker uit, vooral die mokka(ben ik zelf dol op) en die ''mislukte'' ganache ziet eruit alsof het zo de bedoeling was hoor...

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T12:39:55Z

de mokkataart ziet er errug lekker uit!!!!

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T12:39:30Z

mooie en lekkere taarten

Re: 5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T12:37:37Z

O, dat zijn er een hoop. Leuke taarten, hoor.

5 taarten voor mijn schoonmoeder - Frysk famke is oeral thús

2010-02-28T12:28:52Z

Vandaag is mijn schoonmoeder jarig. Omdat ze zowel vanmorgen als vanmiddag visite krijgt, heb ik 5 taartjes gemaakt. 2 voor vanmorgen en 3 voor vanmiddag.

Aan de zijkant staat: Frysk Famke is oeral thús (Fries meisje is overal thuis). De kerk op de taart is de Grote Kerk in Dordrecht, waar zij - als rasechte Friezin - vrijwilligerswerk doet. Een eind bij Friesland vandaan dus... Gevuld met advocaat-boerenjongenscrème.

Ze is helemaal gek van vlinders. Vandaar deze bloemenmand met vlinders - gevuld met vruchtencrème.

Gevuld met vruchtencrème.

Op verzoek een mokkataart (ze wordt overigens 61 jaar), gegarneerd met mijn 1e zelfgemaakte chocolaatjes.

En dit is een mislukte ganachetaart. Mijn ganache bleek te ver afgekoeld te zijn en kwam dus als dikke dot op de taart terecht. Met een spatel rondom mooi glad gewreven en toen de hele taart door de geroosterde amandeltjes gedaan. Ik hoop maar dat er straks nog een lekker stukje is om te proeven... mmmmmmm!