DeLeuksteTaarten.nl Forum - taart bewaren in koelkast???

Re: taart bewaren in koelkast???

null@example.com (tipsytaartje) — Fri, 26 Feb 2010 11:54:17 +0000

nee juist niet met een plastic zak erom heen.
ik zet mn taarten altijd op de laagste stand in de koelkast zonder zak.
Plastic zak heb je nodig als je hem in gaat vriezen

Re: taart bewaren in koelkast???

null@example.com (Lilo1980) — Fri, 26 Feb 2010 11:26:07 +0000

Mocht je je taart graag in de koelkast willen bewaren, dan doe ik deze altijd in een taartdoos met een plastic zak er om heen.

Tirza had het al aangegeven, je taart kan dan gaan zweten vanwege het vocht. Met een plastig zak om de taartdoos kan je dit voorkomen.

Re: taart bewaren in koelkast???

null@example.com (sunshine1) — Thu, 25 Feb 2010 12:27:50 +0000

O ja, dat is ook zo. Maar bedankt voor je antwoord! Dan zet ik hem voortaan gewoon in de koelkast.

Re: taart bewaren in koelkast???

null@example.com (tipsytaartje) — Thu, 25 Feb 2010 12:01:05 +0000

in de koelkast gaat je taart zweten. Dat is de marsepein of de fondant die door hun suikergehalte vocht aantrekken en er dus een zweetlaagje op komt te staan. Niet aan zitten, als hij uit de koelkast komt droogt dat vanzelf op.

smelten, heb je voornamelijk als je met iets afsmeert wat te veel vocht bevat. Dan gaat je taart druipen, van binnen en ontstaat er aan de onderkant een plasje van je marsepein/fondant

Re: taart bewaren in koelkast???

null@example.com (marcoenleonie) — Thu, 25 Feb 2010 11:51:48 +0000

ik gebruik altijd marsepein en nog nooit gemerkt en bewaar de taarten meestal in de koelkast.

Re: taart bewaren in koelkast???

null@example.com (sunshine1) — Thu, 25 Feb 2010 11:50:06 +0000

Ik heb wel eens gehoord dat de taart 'smelt' als je hem in de koelkast doet i.v.m. de vochtigheid die er is. Is dit trouwens zo??

Re: taart bewaren in koelkast???

null@example.com (marcoenleonie) — Thu, 25 Feb 2010 11:41:54 +0000

als je alleen botercreme en jam gebruik kan hij buiten de koelkast maar met pudding zal ik hem in de koelkast bewaren.

Groetjes Leonie

Re: taart bewaren in koelkast???

null@example.com (Ramona) — Thu, 25 Feb 2010 11:26:46 +0000

botercreme en jam??? en eventueel gele pudding???

heb het idee dat het taartbiscuit droog word in koelkast

Re: taart bewaren in koelkast???

null@example.com (marcoenleonie) — Thu, 25 Feb 2010 11:24:05 +0000

ligt eraan welke vulling ik gebruik

taart bewaren in koelkast???

null@example.com (Ramona) — Thu, 25 Feb 2010 11:21:21 +0000

bewaren jullie jullie taart in de koelkast of erbuiten???