DeLeuksteTaarten.nl Forum - Marsepein dat smelt.... :s

Re: Marsepein dat smelt.... :s

2010-02-21T21:24:11Z

niet met slagroom afsmeren. alles op waterbasis doet je marsepein smelten. Botercreme is beter.

Re: Marsepein dat smelt.... :s

2010-02-21T21:04:32Z

't is de slagroom...............afsmeren met botercreme (1 op 1), of in ieder geval iets waar geen water in zit.

Marsepein dat smelt.... :s

2010-02-21T21:02:00Z

Hoi allemaal...

Wie kan me helpen, ben nu sinds kort taarten aan het maken en nu had ik er 1 bekleed met marsepein, maar daarvoor afgewerkt met de banaanvulling.. de volgende dag was alle marsepein eraf gesmolten... Komt dit door de slagroom of de koelkast???

wat kan ik als beste voor onderlaag voor marsepein gebruiken???

Groetjes Priscilla.