DeLeuksteTaarten.nl Forum - zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (Mirjam5) — Thu, 04 Mar 2010 19:23:59 +0000

weet niet hoe het met pme zit, maar sommige vormen moet je eerst inbranden (leeg in een hete oven zetten) voor je ze kan gebruiken.

Ik zweer overigens bij bakspray.

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (Veerle) — Thu, 04 Mar 2010 10:46:23 +0000

Johanna schreef:

Ik smeerde ook altijd in met boter en dan bloem tot mijn bloem een keer op was. Dan maar alleen boter en wat schertst mijn verbazing: mijn kapsel kwam mooier en schoner uit zijn vorm. Voor mij dus alleen nog insmeren met boter!

Dat heb ik 3 keer gedaan en 3 keer brak mijn kapsel in 4 grote stukken :-( Voor mij niks anders meer dan zelfgemaakte cakerelease :-)

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (Johanna) — Thu, 04 Mar 2010 10:43:42 +0000

Ik smeerde ook altijd in met boter en dan bloem tot mijn bloem een keer op was. Dan maar alleen boter en wat schertst mijn verbazing: mijn kapsel kwam mooier en schoner uit zijn vorm. Voor mij dus alleen nog insmeren met boter!

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (annamargriet) — Thu, 04 Mar 2010 09:33:15 +0000

Grappig om te lezen hoe iedereen zijn eigen manier heeft! Daar kunnen we elkaar mooi mee helpen!

Mijn manier: heb ook een PME blik. Deze vet ik in met Crisco en ik stort het kapsel ook vrijwel direct nadat ik het uit de oven haal.

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (sisca11) — Wed, 03 Mar 2010 21:42:03 +0000

Ik smeer mijn bakblikken altijd in met Crisco en laat het in de vorm afkoelen en mijn kapsel glijdt er altijd zo uit. Maakt niet uit welk bakblik of welke vorm. Ik gebruik nooit bakpapier

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (Veerle) — Tue, 23 Feb 2010 22:40:52 +0000

Ik heb zelf cake release gemaakt (recept staat op het forum; maar als ik me niet vergis is het 1 deel shortening -wat NIET te vervangen is door boter!!!!!- met 1 deel bloem en 1 deel zonnebloemolie of arachideolie) en sindsdien geen problemen meer (als ik voldoende gebruik: een hééééél dun laagje doet het niet zo goed als een gewone laag!).
Mijn blikken zijn ouder dan ikzelf en gaat altijd goed

Succes!

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (etmc) — Tue, 23 Feb 2010 22:17:17 +0000

Sannn schreef:

etmc schreef:
op je rooster zou ik ook vetvrij papier met wat fijne suiker doen, dan plakt ie ook niet....
Als je je kapsel op papier koud laat worden, word hij aan de onderkant helemaal klef en nat. Daarom is een taart rooster ook iets hoger, dan kan de warme lucht eronder uit.

hm, dat is bij mij nog nooit gebeurt en op school ook niet, op papier en een rooster...

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (wendyvanham) — Tue, 23 Feb 2010 08:21:30 +0000

Ik gebruik altijd de cake release van wilton, echt super spul, m'n kapsel glijdt bijna de pan uit

Het is deze http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1839

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (femmie) — Mon, 22 Feb 2010 13:41:50 +0000

ik boter de vorm in met roomboter, beetje beschuitpaneermeel eroverheen doen. en storten als je de taart net uit de oven hebt.

nooit problemen gehad, succes!

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (joynme) — Mon, 22 Feb 2010 13:32:23 +0000

Kadohke schreef:

Sannn schreef:
Ik spray mijn pan alleen in met bakspray, en stort hem gelijk als hij uit de oven kom. Heb nog nooit gehad dat hij aan mijn pan plakte.

Yep!

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (Kadohke) — Mon, 22 Feb 2010 13:23:04 +0000

Sannn schreef:

Ik spray mijn pan alleen in met bakspray, en stort hem gelijk als hij uit de oven kom. Heb nog nooit gehad dat hij aan mijn pan plakte.

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (Annemiek) — Mon, 22 Feb 2010 12:49:16 +0000

Ik spray en daarop wat bloem. Ik stort meteen uit de oven. Ik had vorige week ook een kapsel wat niet uit de vorm wilde en heb hem toen te lang laten afkoelen, toen ging het helemaal niet meer...

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (Sannn) — Mon, 22 Feb 2010 11:13:35 +0000

etmc schreef:

op je rooster zou ik ook vetvrij papier met wat fijne suiker doen, dan plakt ie ook niet....

Als je je kapsel op papier koud laat worden, word hij aan de onderkant helemaal klef en nat. Daarom is een taart rooster ook iets hoger, dan kan de warme lucht eronder uit.

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (etmc) — Mon, 22 Feb 2010 11:10:29 +0000

op je rooster zou ik ook vetvrij papier met wat fijne suiker doen, dan plakt ie ook niet....

Re: zooooooooooo erg hoe kan dat nou?

null@example.com (Esther68) — Mon, 22 Feb 2010 09:53:30 +0000

etmc schreef:

en t beste is om m helemaal niet af te laten koelen maar gelijk te storten

Ja, doe ik ook eigenlijk meteen. Ik wacht hooguit een halve minuut omdat dan mijn kapsel niet aan het rooster blijft plakken, heb ik gemerkt.