DeLeuksteTaarten.nl Forum - bloemen breken...

Re: bloemen breken...

null@example.com (Natadja) — Mon, 22 Feb 2010 09:23:12 +0000

Ja, dat was het juist...ik wilde ze rechtop laten staan.
Die platte doe ik er idd ook gewoon zo direct op.
Nou misschien maar wat meer tylose proberen...

Re: bloemen breken...

null@example.com (Soepkip) — Mon, 22 Feb 2010 08:46:33 +0000

Als je ze plat op je taart wil leggen heb je geen tylose nodig.

Als je ze rechtop wilt laten staan wel. Misschien toch wat meer tylose erin, meteen verwerken en dan paar uurtjes laten drogen. Miscchien te kort laten drogen.

Re: bloemen breken...

null@example.com (koekje) — Sun, 21 Feb 2010 20:53:09 +0000

volgens mij wordt door de tylose je fondant juist hard,
ik gebruik meestal marsepein en steek mijn bloemen uit en plak ze gelijk op mijn taart zonder tylose

bloemen breken...

null@example.com (Natadja) — Sun, 21 Feb 2010 19:57:14 +0000

Hallo,
Ik heb vandaag een taart gedecoreerd en meer dan de helft van mijn bloemen braken in stukken. Gelukkig had ik er heel veel...
Maar de grootste voor bovenop was ook kapot. Dat was balen....

Nu had ik me vantevoren ingelezen over het gebruik van tylose.
Ik heb de fondant uitgerold en bepoederd met tylose, dat doorgekneed en uurtje laten rusten.
Wat kan er fout zijn gegaan? toch meer tylose gebruiken?

Alvast bedankt voor de adviezen!