... ik maak er maar het beste van en de volgende keer iets langer en de tip van Tirza gebruiken...]]>Ik doe het beide. Duwen op de bovenkant en dan hopen dat het terug veert en dan een sate prikker op meerdere plaatsen inprikken, vooral in het midden! En als de bovenkant mooi bruin is en het goed gerezen is dan zijn dat voor mij tekenen dat hij gaar is.
Ook is het handig als hij niet gaar wordt om de taart in 3 standen af te bakken. Voor een ronde 20 cm vorm doe ik 11 minuten op 100 graden 15 minuten (incl voorverwarmen) op 140 en dan nog 15 minuten op 180 graden en dan soms nog 5 minuutjes erachter aan als ik twijfel.
Succes
]]> ... ik maak er maar het beste van en de volgende keer iets langer en de tip van Tirza gebruiken...]]>
ik duw met mn hand altijd even op de bovenkant, veert je kapsel terug dan is hij gaar, blijft er een deukje in zitten dan is hij nog niet gaar]]>Ik ben deze week aan de slag gegaan met bisquit bakken. In de oven komen ze heel mooi omhoog, maar zodra ze gaar zijn en de oven uitgeschakeld is zakt t toch in. 
Dus iemand een idee hoe t kan en tips voor deze beginner??
Alvast bedankt
Renate
]]>