3 egg whites
1Tbsp Cream of Tartar
2lbs Powder Sugar
1 pkg Gelatin (dissolved in a little bit of water)
2 cups MM (melted)

I mixed the first 3 ingredients together for 10 minutes as if making royal........then added the Gelatin, then the Marshmellows..........beat until it is stiff enough to pipe ( maybe 5 more minutes or so)

Try it and see what you think!

in het nederlands :

3 eiwitten (of vervangen door poeder met water)
1 eetlepel wijnsteenpoeder
950gr suikerbakkerspoeder of poedersuiker
7gram gelatine
2 cups marshmallows

de eerste 3 ingredienten 10 minuten kloppen/mixen alsof je royal icing maakt, de gelatine in een klein beetje water oplossen en de marschmallows smelten.
Eerst de gelatine toevoegen, dan pas de marshmallows, dan kloppen tot het stijf genoeg is om mee te spuiten.

Ps even wat zoekwerk gedaan:
de dame van de originele post gebruikte Knox gelatine daarvan zit 1oz in een pakje dat is +/- 28 gram in het pakje zitten 4 zakjes en zij gebruikte er 1-tje

1 cup is ongeveer 250ml dus een litermaatje erbij nemen is handig.

originele bron zal ik even vermelden :
http://cakecentral.com/t/32371/i-think- … cipe-maybe

ik heb het zelf niet getest, maar misschien dat iemand hiermee geholpen is.

Ik heb het uitgeprobeerd  (met 1 eiwit, maar ik had al een stevige hoeveelheid om uit te proberen  )

Ik heb wel één en ander omgerekend, misschien voor jullie ook handig om te weten ?

1 eiwit
6 gram (gewone) bakpoeder
225 gram poedersuiker (kon er niet meer in krijgen, was al dik zat, misschien verschilt dit per keer)
4 blaadjes gelatine
67 gram marsmellows (ongesmolten)

Wel heb ik ondervonden dat je het zeker niet te dik moet spuiten, dan breekt het snel, maar dunne lijntjes blijven een dag of 2  flexibel 
Hetgeen ik nog over had heb ik in bakpapier gedaan en daarna in een afgesloten plastic zak.

Volgende keer als ik het maak ga ik kijken wat het doet met eiwitpoeder, dan is het ook vast een stuk langer houdbaar.

succes ermee ! en ben benieuwd hoe het bij anderen gaat die het uitbroberen !

Groetjes
Manon

Oud topic maar kan je ook vertellen hoe je het moet maken met deze ingredienten?

axhanneke schreef:

Elsje schreef:

En heeft iemand het nog uitgeprobeerd??

Dit is ook mijn vraag.

ff een gedachte van mij, zou het ook gaan op een placemat zo eentje met kant i.p.v. zo'n echte sugerveil mat?

nee, zo'n sugarveil mat heeft behoorlijke diepe groeven, met zo'n placemat krijg je alleen het relief

Jammer. Het was een goedkope(re) oplossing geweest

Elsje schreef:

En heeft iemand het nog uitgeprobeerd??

Dit is ook mijn vraag.

ff een gedachte van mij, zou het ook gaan op een placemat zo eentje met kant i.p.v. zo'n echte sugerveil mat?

nee, zo'n sugarveil mat heeft behoorlijke diepe groeven, met zo'n placemat krijg je alleen het relief

Elsje schreef:

En heeft iemand het nog uitgeprobeerd??

Dit is ook mijn vraag.

ff een gedachte van mij, zou het ook gaan op een placemat zo eentje met kant i.p.v. zo'n echte sugerveil mat?

Ik lees even mee, ben ook erg benieuwd!

Groetjes,
Jannet

En heeft iemand het nog uitgeprobeerd??

Dit is ook mijn vraag.

ff een gedachte van mij, zou het ook gaan op een placemat zo eentje met kant i.p.v. zo'n echte sugerveil mat?

voorbeeldje:
http://www.youtube.com/watch?v=TNgSjVZH … re=channel