DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kersen Bavarois

Re: Kersen Bavarois

null@example.com (Patricia0255) — Fri, 19 Feb 2010 16:16:22 +0000

ja klopt moet je ook mixen met slagroom..

uhm...
na dat wordt dan ff kijken hoe ik t doe... komt goed;)

null@example.com (Poortje) — Fri, 19 Feb 2010 12:19:20 +0000

bestaat Bavarois ook niet grotendeels uit slagroom?
dat moet toch ook koelstaan.

null@example.com (Patricia0255) — Fri, 19 Feb 2010 12:10:37 +0000

ja zat ikook aan te denken ... maaar,.....

de taart ga ik voor mijn nichtje en een vriendin van haar maken, ze vieren tegelijk hun b-day...

maar als t in een zaaltje staat zo warm open en bloot... uhm.. wil natuurlijk niet dat t zuur uitslaat ofzo..

en aangezien met de bekleding de taart ook een tijd uit de koeling is... gok ik liever niet op slagroom..
(wil natuurlijk geen afknapper )

null@example.com (Dot) — Fri, 19 Feb 2010 11:28:06 +0000

slagroom!!!

null@example.com (Patricia0255) — Fri, 19 Feb 2010 11:10:09 +0000

Voor een taart ga ik deze vulling gebruiken: Kersen Bavarois .

Wat kan ik er nog meer bij gebruken om de andere laag mee te vullen? En dan geen botercreme...

Zou banketbakkersroom erbij kunnen of gewoon simpel kersenjam ?

wie heeft er nog meer ideetjes voor mij?