super bedankt had het recept gezien maar één klein vraagje nog..
Gewone smeerbare boter om magerine voor bakken en braden?

Harde boter!

Ingrediënten:
◦200 gr suiker (of 150 gr suiker en 50 gr vanillesuiker)
◦200 gr boter
◦400 gr bloem (niet zelfrijzend)
◦1 ei
◦evt snufje zout

Werkwijze:
◦De boter zacht laten worden ( Evt even in de magnetron zetten maar beter is gewoon een paar uurtjes uit de koelkast.)
◦De boter met de suiker mixen, ongeveer 5 tot 7 minuten.
◦het ei bijvoegen en weer mixen
◦daarna de bloem toevoegen.
◦Stil beginnen met mixen en dan mag de snelheid wat omhoog en even de randen afschrapen en terug mixen en dan vormt er zich een bolletje,
◦Het deeg uit de kom halen en inpakken in folie.
◦minstens een uur in de koelkast laten rusten.
◦Uitrollen tot ongeveer 4 a 6 mm.
◦Uitsteken naar behoefte.
◦Koekjes van dezelfde grootte bij elkaar in de oven.
◦zo'n 8 tot 10 minuutjes bakken in de oven op 180° C

Ik wil graag koekjes bakken en dan met de mal van een romper!
Heb het pas geprobeerd erg leuk maar de koekjes worden veel groter dan de mal als ik ze uitsteek waardoor de marsepein erg klein lijkt als ik het erover heen leg...

Iemand een tip als ik soms op het vorm kijk is het koekje vaak even groot als de marsepein romper!

Ben erg benieuwd