maakt ook allemaal niets uit als we maar lekker kunnen bakken toch?
en wat voor achtergrond heb je?
ook in Amerika gewoont soms?
Saskia

Nope, geboren en getogen in Nederland, Dordtse biesbos om precies te zijn, Poolse moeder.

Tijdje in Zwitserland gewoond, terug hier gehuwd en gebleven en over een kleine 10 jaar terug naar de Alpen als hub pensioen krijgt

Mijn ouders zijn een 25 jaar geleden naar Noorwegen vertrokken waar ze een paar jaar geleden zijn overleden, broer in Engeland die sinds 5 jaar verdwenen is en nog 1 broer met gezin hier....verder geen familie meer.

Mijn dochter is 20

saskia

Ik heb het NFSC recept van CC en dat gaat best goed alleen voeg ik altijd iets extra meel toe.

Saskia

Wat betreft er voor rekenen zou ik eigenlijk niet weten, niet over nagedacht eigenlijk, ligt natuurlijk ook een beetje aan de grote van de koekjes, maar ik zou een mediumsize (zonder stokje) ongeveer minimaal 1,20 euro stuk rekenen.
De prijs gaat omhoog met het toenemen van het aantal kleuren, stokje en eventueel de omvang. Verpakking onder de 10 stuks bijbetalen, daarboven gratis bvb. Ieder moet toch zijn eigen kostenplaatje maken.

De basis berekening die je altijd moet maken, de laagste prijs is 3 maal de kosten van gebruikt materiaal plus 10 % voor hulpmiddelen (afschrijving werkmaterialen, electra etc).
Die prijs moet verhoogd worden doordat er bvb bij een bepaalde bestelling veel meer handelingen verricht moeten worden..kun je mij nog volgen?

Ik wilde ook cookie bouquets gaan doen toen ik weer in nederland kwam maar ik ben bang dat de gemiddelde nederlander het geld er niet voor over heeft.
cookies bij design daar ben ik geweest en heb de cookies geproeft maar ik vond ze niet te eten !

ze waren 1 cm dik en hadden een flinke laag icing in de folder zijn ze mooi maar in de francise winkel waar ik was waren ze afgeraffelt.
ook zijn die cookies heeeeeeeel erg groot voor nederlandse begrippen en was een bouquet van 5 cookies 55 dollar geloof ik(kan ook 35 zijn).

maar ik heb toen voor school een spoken bouquet gemaakt en later nog een moederdag bouquet(drie maanden later voerde mijn schoonmoeder ze aan mijn kinderen!!!!)

de rolled buttercreme vanm cami(CC) wil ik zeker(al twee jaar) gaan maken!!!

Laat maar even weten of je denkt dat er toch een markt voor is want vormpje heb ik zat!
En wat zou je dan rekenen?

groet,
Saskia

Vraagje trouwens, want ik zie dat je ook verkoopt, werk je van thuisuit en hoe werkt dat in Belgie met de regels aangaande keukengebruik thuis of heb je een aparte keuken voor je professionele werk?

Danuta (heeft even goed gekeken

euhm...ik maak zo koekjes, dat is met royal icing en staat al in de how to????
Dat is precies hetzelfde als die decorated cookies hoor alleen steken die dat graag in zo een combi met stokjes ergens in (waar ik zelf niet echt een fan van ben, zo cookie boeketjes)

Kids zijn dol op lollykoekjes anders.......