<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - (TIP) blanda 20 cm om chocolade te smelten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=83774 Wed, 10 Feb 2010 12:15:02 +0000 PunBB <![CDATA[Re: (TIP) blanda 20 cm om chocolade te smelten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125755554#p2125755554 Valy schreef:

Ik gebruik de blanda ook vaak voor smelten van chocolade. Nadeel vind ik alleen dat het schaaltje heel erg heet wordt.

Inderdaad, maar daar heb ik zo'n siliconen ovenwantje voor!

]]> Wed, 10 Feb 2010 12:15:02 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125755554#p2125755554 <![CDATA[Re: (TIP) blanda 20 cm om chocolade te smelten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125755533#p2125755533 Ik gebruik de blanda ook vaak voor smelten van chocolade. Nadeel vind ik alleen dat het schaaltje heel erg heet wordt.

]]> Wed, 10 Feb 2010 12:02:30 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125755533#p2125755533 <![CDATA[Re: (TIP) blanda 20 cm om chocolade te smelten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125755034#p2125755034 Dank je Marianne, ik twijfelde al inderdaad of 'ie goed geplaatst was!

]]> Wed, 10 Feb 2010 06:38:01 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125755034#p2125755034 <![CDATA[Re: (TIP) blanda 20 cm om chocolade te smelten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125754748#p2125754748 Leuke tip, maar het is geen koop-tip maar gebruikstip, dus mag-ie naar Taartdecoratie algemeen :)

*zwaait met toverstafje*

]]> Tue, 09 Feb 2010 20:49:21 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125754748#p2125754748 <![CDATA[Re: (TIP) blanda 20 cm om chocolade te smelten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125754637#p2125754637 bij de IKEA verkopen ze ook aubain marie "pannen". is een soort blandaschaal, maar dan met steel en aan 2 "kanten" een schenktuit. Ik kan niet meer zonder!

]]> Tue, 09 Feb 2010 19:41:36 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125754637#p2125754637 <![CDATA[Re: (TIP) blanda 20 cm om chocolade te smelten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125754495#p2125754495 Ja, die gebruik ik ook altijd voor de chocola. Voor de swiss meringue botercreme gebruik ik de kitchenaid kom, werkt ook heel goed...

]]> Tue, 09 Feb 2010 18:30:56 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125754495#p2125754495 <![CDATA[(TIP) blanda 20 cm om chocolade te smelten]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125754448#p2125754448 Hoi,

misschien wel een hele suffe tip, maar ik zocht al lang een schaal die groot genoeg was om grotere hoeveelheden chocolade te smelten au bain marie. Die au bain marie-inzetten voor op een pan zijn altijd zo klein.

Ik had eerst een glazen schaal die heel goed op een steelpan paste, maar die steelpan is krom getrokken en nu kwam er steeds veel vocht bij de chocolade waardoor deze ging klonteren.

Nu heb ik bij Ikea een nieuwe steelpan gekocht en wat past daar perfect in... een 20 cm Blanda!

Smelten gaat nu als een tierelier, ook grotere hoeveelheden!

Hopelijk heeft iemand hier iets aan!

]]> Tue, 09 Feb 2010 18:12:54 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125754448#p2125754448