DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help! Help! Mijn Koenie-mousse wordt niet dik!

Re: Help! Help! Mijn Koenie-mousse wordt niet dik!

2007-05-23T18:13:41Z

Oh, oh, , ik ben weer veel te ongeduldig. Ik heb er inmiddels toch nog 3 blaadjes gelatine extra bij gedaan . Kom ik straks dus waarschijnlijk met de vraag: "help, mijn koenie-mousse is te dik!" Blijf vooral dus nog even rondhangen hier, dan kun je me nog een keer "redden" !

Bedankt in ieder geval weer!

Re: Help! Help! Mijn Koenie-mousse wordt niet dik!

2007-05-23T17:21:32Z

Ik denk... gewoon even wachten, hoelang is 'ie nu af en staat het in de koeling? Bij zo'n grote bak duurt het wel even voordat het door en door koud is en het opstijven kan beginnen. Ik zou er niks meer bij gaan doen Succes, hoop dat het goed komt met wat geduld!

Help! Help! Mijn Koenie-mousse wordt niet dik!

2007-05-23T17:14:34Z

Ik heb Koenie's aardbeienmousse gemaakt, althans dat is de bedoeling, maar hij blijft zo dun en ik heb hem vanavond nodig!

Ik heb wel alle hoeveelheden verdubbeld want de aarbeien waren in de aanbieding vandaag op de markt en ik dacht dus slim te zijn door meteen een voorraadje mousse aan te leggen. Hij is overigens echt verrukkelijk , ook dun, maar zo kan hij echt niet op mijn taart, dan loopt het er zo tussenuit/zakt het er in.

Ik heb er inmiddels al 2 extra blaadjes gelatine ingedaan (ong. 30 minuten geleden) maar het blijft dunnig. Extra slagroom heb ik niet meer en ik kan vanavond ook niet meer naar de winkel toe aangezien mijn man laat thuis komt en de jongste in bed ligt.
Ik heb nog wel cr