]]>]]>Nog een vraag hierover: is het een vulling die buiten de koelkast bewaard mag worden. De link op het site met buiten de koelkastvullingen doet het niet meer
Ehm daar had ik jou al antwoord op gegeven 
Jep wat Jerney zei..
En dan Bijv.. 10 gram eiwitpoeder 60mL water = 70 gram eiwit + 140 gram suiker. En 140-210 gram boter.
En zeker in de koelkast bewaren.. dat vroeg ik me ook af en werdt verteld dat et wel buiten de koelkast kon maar dat heb ik niet zo lang geleden aan een leraar van een koks opleiding gevraagt en hij zegt wel in de koelkast bewaren.
De link op het site met buiten de koelkastvullingen doet het niet meer
Nu wel
De link op het site met buiten de koelkastvullingen doet het niet meer
Maar de zoekfunctie doet het wel:
]]>
]]>
]]>[sub]persoonelijk vind ik met echte eiwit veeeeeeeeeel lekkerder [/sub]
]]>wie weet of deze creme een beetje hard wordt. Als ik botercreme maak doe ik er altijd een beetje extra poedersuiker bij zodat hij een beetje steviger wordt bij het opdrogen.
]]>Kon het antwoord niet vinden dus bij deze even mijn vraag. Ik wil graag cupcakes maken met een toef botercreme. Nu heb ik gelezen dat merenque botercreme nog lekkerder is.
Mijn vraag: hoe maak je die merenque botercreme met eiwitpoeder?
En kan je de cupcakes met toef in de koelkast bewaren?
Alvast bedankt allemaal