DeLeuksteTaarten.nl Forum - icing of botercreme voor decoraties

Re: icing of botercreme voor decoraties

null@example.com (heleen80) — Sun, 07 Feb 2010 17:35:54 +0000

oke, bedankt voor jullie antwoorden, ik zal nog laten weten wat ik gekozen heb!

Re: icing of botercreme voor decoraties

null@example.com (Soepkip) — Sun, 07 Feb 2010 15:58:13 +0000

In Amerika zie je veel van die gespoten plaatjes van toefjes botercreme, maar mij lijkt het niet lekker. Ik zou eerder icing gebruiken en verven ofzo..

Re: icing of botercreme voor decoraties

null@example.com (nnicole1234) — Sun, 07 Feb 2010 15:55:40 +0000

Ja, je hebt voor het spuiten van Royal Icing wel eiwit(poeder) nodig.
Decoreren met botercreme heb ik nooit gedaan omdat ik het echt niet lekker vind. De boter moet best stevig zijn om goed te kunnen spuiten.
Je kunt ook van die kant en klare frosting in blik kopen, daarmee kun je ook decoreren.
Maar wees gewaarschuwd...het is MIER zoet spul (ik ervaar het nog zoeter dan fondant )

Groetjes Nicole

icing of botercreme voor decoraties

null@example.com (heleen80) — Sun, 07 Feb 2010 13:44:35 +0000

wil een taart gaan maken met decoratie erop gespoten.

Nu twijfel ik heel hard.
Heb een leuk filmpje gezien op you tube over versieren met botercreme, erg leuk!!!
Anderzijds weet ik niet of het dan misschien te machtig en te boterachtig zal worden.
Zijn er hier die wel decoraties maken van botercreme en wat is jullie ervaring?
Leuk geworden?

Ik kan natuurlijk ook icing gebruiken, maar het eiwitpoeder dat ik gekocht heb vorig is nu over datum en wil eigenlijk geen rauw eiwit gebruiken.
En om telkens poerder te gaan kopen, een klein beetje gebruiken en vervolgens een poos niet nodig hebben vind ik ook jammer.
Het kan niet zonder eiwit of wel??

Hopelijk een antwoord, want het lijkt me wel heel leuk!!