) bezig geweest met het malen van amandelen in de keukenmachine. Vond het alles behalve een succes, ik kreeg het niet fijn genoeg. Maar echt veel kaas had ik er toen ook nog niet van gegeten 
Ik ben benieuwd naar jouw ervaring straks!!]]>Je wast de amandelen en doet ze in een pan met water op gemiddeld vuurtje laat ze ongeveer 5/10 min .Dan begint het pulwerk die vliesje kn je zo eraf halen daarna kun je ze malen met suiker en heb je amandelspijs
]]>Ik heb al meermaals het recept van Anneke gemaakt voor eenvoudige marsepein, met zelf fijngemalen amandelen. Gewoon in de keukenmachine met hakmes gemalen, werkte prima! Totaal geen probleem met olie die eruitloopt oid. Wel moet je lang malen, het moet
]]>) bezig geweest met het malen van amandelen in de keukenmachine. Vond het alles behalve een succes, ik kreeg het niet fijn genoeg. Maar echt veel kaas had ik er toen ook nog niet van gegeten Ik ben benieuwd naar jouw ervaring straks!!]]>Maar ik zie het als een gedeelte van de "fun" een kilo'tje amandelen koste me 9 euries bij een marokkaanse winkeltje in de Kinkerstraat in amsterdam weet niet hoeveel gr marsepijn dat in totaal kan worder .
]]>Groetjes, Carin
]]>
]]>Moet ze wel eerst blancheren huidje zit er namelijk nog op .
Maar nu wat kan ik het beste doen om ze "gemalen " te krijgen
Heb zo'n ouderwetse passeerzeef
http://www.kookwinkel.nl/page.asp?id=20 … 2256#22256
en een keuken machine met van die hakmessen daar zitten ook van die raspmessen bij .
Heb geloof ik ergens ooit is gelezen dat als je ze gaat hakken met de messen dat dan de Olie "eruit" loopt .
Of met een vijzel .
Misschien hebben meerdere mensen hier ervaring mee wat het beste is .(afgezien dat het mogelijk makkelijkewr het is om het kant en klaar te kopen )