Er staat bij de topping melk toevoegen maar hoeveel??

Cake in a cup geeft hierboven al antwoord: 40 ml melk. 

Jammer dat de helft van de bereiding ontbreekt

Komt door de update van de site. Hier is het recept voor je:
Verwarm de over voor op 170 graden. Zeef bloem, bakpoeder en cacao boven een kom en voeg een snufje zout, basterdsuiker, vanillesuiker en zachte boter toe.
Mix het geheel op lage snelheid totdat het de structuur van grof zand heeft. Dit duurt wel 5-10 min. klop de zure room eerst met één ei los, voeg dan het tweede ei toe en meng goed. Schenk de helft van het zure-roommengsel al mixend en geleidelijk toe aan het botermengsel en mix zolang totdat het geheel opgenomen is. Voeg dan de tweede helft al mixend toe en klop totdat het egaal is.
Vul de vormpjes voor 2/3 met beslag en bak in 20-25 min. stevig en gaar.
De cake veert terug als je erop drukt. Laat ze 5 min. in de vorm afkoelen, neem eruit en laat verder afkoelen. Klop voor de topping de poedersuikler, boter en cacaopoeder op lage snelheid tot een egaal mengsel. Voeg de melk toe en mix zodat het goed wordt opgenomen. ZZet de mixer nu zolang op hoge snelhied tot het mengsel luchtig en creméachtig is. bestrijk de cakejes met een dikke laag chocotopping. garneer evt. met chocolade krullen.
* de geschaafde chocolade met een dunschiller tyrek je mooie dunne krullen van de vlakke onderkant van een dikke reep chocolade op kamertemperatuur

Ciao Monique

135 gr bloem
2 tl bakpoeder
25 gr cacaopoeder
175 gr donkerbruine basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
50 gr zachte ongezouten boter
125 ml zure room
2 eieren

Topping:
30 gr poedersuiker, gezeefd
100 gr zachte ongezouten boter
40 gr cacaopoeder, gezeefd
geschaafde chocolade voor de garnering

Verwarm de over voor op 170 graden. Zeef bloem, bakpoeder en cacao boven een kom en voeg een snufje zout, basterdsuiker, vanillesuiker en zachte boter toe.
Mix het geheel op lage snelheid totdat het de structuur van grof zand heeft. Dit duurt wel 5-10 min. klop de zure room eerst met