Kneed 5 gram tylose door 250 gr marsepein en laat dit 1 nacht ik een afgesloten bak liggen.
De volgende dag de lussen maken, hier kunnen ook al meteen de randen op gezet worden.
Daarna op een stoel voor de verwarming zetten en 2 dagen later is de marsepein helemaal goed om een strik van te maken.

Succes!

Ik spreek uit hele recente ervaring. Heb nl een strik van marsepein, vermengd met tylose, gemaakt en deze zakt echt in als je hem in elkaar hebt gezet. Ik ben maandagavond begonnen en heb hem dinsdagavond in elkaar gezet, om ervoor te zorgen dat de lussen niet plat werden heb ik er nog rolletjes papier in gedaan en nog verder laten drogen, maar het is nu donderdagavond (taart is voor zaterdag), papiertjes ertussenuit gehaald en......hij zakt weer in.

Mijn eerstvolgende bestelling wordt dus rolfondant, want wil toch wel een keer een mooie strik maken.

Ik ga nu dus ook maar iets anders verzinnen voor op de taart. Gelukkig heb ik nog een structuurmat, die ik nog nooit gebruikt heb, dus kan ik die mooi proberen.
Als ik jou was zou ik ook andere decoratie kiezen, want het is echt zonde van al je tijd als je de strik zo in ziet zakken, ik baalde er echt ontzettend van.

Veel succes!

hoi sjacal
Ben ook met een strik bezig. Ik ben er zondagmiddag mee begonnen. Heb de strik wel alleen van marsepein gemaakt. Zonder tylose. Ik heb er geen randjes aan gemaakt maar wel met een stempel wat figuurtjes op het lint gedrukt. Het is nu woensdag en de lussen zijn best flink hard. Ik laat ze drogen op een velletje keukenrol op een theeblad, met aluminiumfolie erover. Ik wil hem vrijdag in elkaar zetten en heb er best vertrouwen in dat het lukt. Als je echt een strik wilt maken van marsepein en geen andere dingen in huis hebt zou ik het er gewoon op wagen. Succes

Marsepein hard idd wel iets uit, maar zodra je de strik in elkaar zet gaan de bovenste lussen op de onderste steunen en ik denk niet dat die dat gewicht gaan houden. Ik heb zelfs al een keer gehad dat fondant met tylose onder dat gewicht

getver, ik heb geen fondant in huis, en dat gaat mij ook niet meer lukken natuurlijk voor dinsdag.........
Iemand een ander idee? Het moet een bedank-taart worden. De juf van de psz gaat weg en ik dacht ik maak een strik-taart maar me niet gerealiseerd dat je een strik dus niet van marsepein kan maken.

alvast bedankt voor jullie reacties
Jacqueline

Succes met je strik!

ik zou er minsten 4 dagen van te voren aan beginne maar zou hem niet van marspein maken vant marsepein word niet hard en fondant wel

dus ik zou hem van fondant maken met tylose
dag 1 lussen maken
dag 2 randjes om de lussen '
dag 3 in elkaar zetten en 2 dagen laten drogen

succes

Die tijd heb je inderdaad nodig

dus ik zou hem van fondant maken met tylose
dag 1 lussen maken
dag 2 randjes om de lussen '
dag 3 in elkaar zetten en 2 dagen laten drogen

succes

ik wil voor de eerste keer een lussenstrik maken volgens de howto van tartacadabra,
ik wil hem maken van marsepein. Hij moet dinsdag as op de taart zitten, wanneer kan ik het beste beginnen?

alvast bedankt van een beginnende bakster
Jacqueline