tweede getal staat juist voor de hoeveelheid amandelen, dus geen suiker, maar amandelen toevoegen, anders krijg je juist minder amandel smaak aan je marspein en word het meer fondant met een beetje amandelsmaak!
het is toch echt andersom: gekopieerd uit de webshop:
Marsepein verhouding overzicht;
* 50% suiker - 50% amandelen = verhouding 1:1
* 67% suiker - 33% amandelen = verhouding 1:2
* 75% suiker - 25% amandelen = verhouding 1:3
* 80% suiker - 20% amandelen = verhouding 1:4
Dus bij 1:3 is het 1 deel amandelen en 3 delen suiker
]]>kleuren wil inderdaad niet zo wat ik al las, rollen wil wel. zou ik er nog marsepein van 1 op 3 doorheen kneden kan dat??of kan je de verhouding zelf verder mengen, of moet ik het zo laten, ben nog maar net begonnen met taart bakken dus alle tips zijn welkom
]]>Hangt ervan af wat je er mee wilt, omdat je verschillende dingen leest zijn er ook verschillende ervaringen
1:1 en 1:2 zijn in ieder geval niet bedoeld om uit te rollen, daar word je niet blij van
Ligt wel aan de kwaliteit. Ik koop bij ons bij de molen altijd marsepein 1:2 (
]]>dank jullie wel
]]>
]]>Marsepein verhouding overzicht;
[*] 50% suiker - 50% amandelen = verhouding 1:1
[*] 67% suiker - 33% amandelen = verhouding 1:2
[*] 75% suiker - 25% amandelen = verhouding 1:3
[*] 80% suiker - 20% amandelen = verhouding 1:4