DeLeuksteTaarten.nl Forum - parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-31T18:04:17Z

ik had me een beetje zorgen gemaakt over hoe je die chocolate leather kon snijden, maar met een heet, scherp mes zonder kartels gaat het heel goed!! echt een goed alternatief voor mooie (met motiefjes) taarten zonder (veel) marsepein.
ga het zeker nog een keer proberen.

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-30T11:18:06Z

die met die print is mooi zeg.

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-30T10:58:35Z

Mooie taarten, vind ook de onderste 2 het mooist!

Dat van die choc leather wist ik ook niet, bedankt voor de tip. Ik ben zo iemand die niet van botercreme, fondant of marsepein houdt. Dus wie weet.

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-30T10:53:51Z

Klinkt heerlijk ik zal het recept eens even bekijken en opslaan natuurlijk

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-30T10:20:55Z

mooi allemaal

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-29T19:18:47Z

Wat een schatjes!!

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-29T19:04:39Z

Wat een mooie taartjes en wat ziet het er heerlijk uit!

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-29T17:01:46Z

Wat leuk! Ik vind de kleurencombi bij de eerste erg leuk en ik zie nu voor het eerst de lace flower cutter waarbij ik hem echt mooi vind.

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-29T16:10:19Z

hier staat het recept van chocolate leather het is een soort kneedbaar chocola wat heel goed te bewerken is als het wat warm is en dan als het afkoelt harder wordt. qua smaak is het een beetje chocolade met een caramelkarakter. het is te bewerken zoals marsepein. ik denk zelf dat het ook erg geschikt is voor strikken als je niet van fondant houdt.

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-29T16:01:20Z

Super mooie taarten, vraagje wat is chocolate leather? Ze zien er in ieder geval erg mooi en lekker uit

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-29T15:57:42Z

Ik vind het erg mooi allemaal! vooral de chocolate leather en roze bloemetjes!

Liefs.

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-29T15:55:47Z

mooie combinaties!

groet Franka

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-29T15:39:02Z

Mooie parade hoor! En klinkt ook allemaal errug lekker!

Re: parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-29T15:19:44Z

Wat een supermooie taarten parade!! Je laatste 2 zijn mijn favoriet!

parade van hello pippi in roze en blauwe chocolate leather

2010-01-29T15:13:20Z

Dit zijn de resultaten van een weekje taarten maken. ik had in mijn hoofd om chocolate leather te proberen. het is jammer dat het nadat het wat uithardt bijna niet meer aan te snijden is, maar ja.

bekleden gaat net zo als marsepein, maar je hebt ongeveer 3 minuten want dan hardt het al weer uit en de randsnijden gaat al helemaal niet. Heb de taart maar omgedraaid en afgeknipt met een schone schaar.

De taarten zijn voor een collega zijn dochter die 3 wordt. De ouders hadden een chocolade met bloemen uitgekozen en ik kon het niet laten om er een pippi bij te maken omdat de dochter gek is van pippi. hallo kitty was meer voor de grap.

biscuit met aarbeien jam, 16cm

biscuit met aarbeienjam, bolletje 12

biscuit met zwitserseroom en aarbeiencompot "afgesmeerd" met ganache en bekleed met chocolate leather en bloemen van marsepein

En voor mijn schoonvader, onze opa die 65 jaar wordt

biscuit met lemoncurd en "afgesmeerd" met ganache en bekleed met chocolate leather