DeLeuksteTaarten.nl Forum - shit tempratuur stond op 50 grade

Re: shit tempratuur stond op 50 grade

2010-01-30T07:04:52Z

Ik kan mer er wel iets bij voorstellen. Eigenlijk heb je

Re: shit tempratuur stond op 50 grade

2010-01-29T20:22:20Z

wow! dat is nog eens een geluk bij een ongeluk!
bij mij worden de kapsels ook niet zo hoog als ik zou willen... dus ik ga dit ook proberen volgende week. (de eerste verjaardagstaart voor mijn zoontje)

Re: shit tempratuur stond op 50 grade

2010-01-29T14:45:00Z

ik blijf ook even mee lezen, want soms heb ik ook zo iets dat mijn biscuits wel hoger zouden mogen. ben benieuwd naar de foto hihi

Re: shit tempratuur stond op 50 grade

2010-01-29T13:28:27Z

Mocht het kapsel wat droog zijn kun je het besprenkelen.. met wat likeur of vruchtensap

Re: shit tempratuur stond op 50 grade

2010-01-29T13:19:07Z

ik blijf even meelezen in afwachting van de smaak van het bisquit
zou die niet heel droog geworden zijn?
zo niet, is het een mooie tip om een hoog kapsel te krijgen

Re: shit tempratuur stond op 50 grade

2010-01-29T13:17:59Z

dat vind ik fantastisch, hoe je door een vergissing een gouden tip hebt gevonden, zou het idere keer lukken zo?

shit tempratuur stond op 50 grade

2010-01-29T12:32:01Z

ik had even mijn fondant laten drogen in de oven op 50 graden en ging daarna de taart bakken en dacht dat hij op 150 stond dus draaide de knop naar 160 na 20 minuten ging ik kijken en was mijn taart nog helemaal niet omhoog gekomen en dacht he wat gek ik deed de oven open en dacht dat hij stuk was want hij was gewoon lauw warm daarna keek ik naar de temperatuur en ja hoor hij stond op 60 graden
Ik heb de taart er gewoon in laten staan en op 160 graden gedraaid en 20 minuten langer laten doorgaan
Ik dacht ik zie wel en wat denken jullie hij is nog nooit zo hoog geweest als hij uit de oven komt zal ik even een foto maken hoop dat dit niets af doet aan de smaak
zo zie je maar van je fouten kan je leren

hij is helemaal gelukt en heerlijk luchtig en het bisquit is heel mooi gelijkmatig gerezen

de rand die je ziet is van het bakpapier
dus waar hij lichter wordt dat is extra gerezen hij is 10 cm op de foto komt het niet zo over