recept!!!!
ziet er heerlijk uit
Dit is inderdaad erg lekker maar ook heel makkelijk te maken. Dit is het recept:
Halve peer/appel in bladerdeeg
4 personen
4 plakjes roomboter bladerdeeg, ontdooid
2 peren
2 appels (geen zure appels!)
1 reep chocolade van 75 gram (melk of puur); grof gehakt
2 eetlepels boter
citroensap
1 ei, losgeklopt
basterdsuiker
rode bessengelei (of honing of abrikozenjam...etc...)
1.
Snijd de peren en appels door, verwijder de klokhuizen. Vul de holletjes van de peren met de helft van de chocolade. Vul de holletjes van de appels met de boter en de rest van de chocolade. Leg op elk lapje deeg een halve peer/appel met de doorgesneden kant naar beneden en bestrijk ze met citroensap om verkleuren te voorkomen.
2.
Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd het deeg rondom de peren/appels weg - laat een rand van 2.5 cm zitten. Maak van de restjes bladerdeeg een paar blaadjes en plak ze met wat water vast aan de onderkant. bestrijk de peren en appels met ei.
3.
Leg het deeg met de peren/appels op een bakblik. Snijd de peren diep in - snijd ze niet helemaal door! - bestrooi ze met suiker. Bak ze in 20-25 minuten lichtbruin.
4.
Bestrijk de warme appels met warme rode-bessengelei (ik heb met honing gedaan..)
Serveer warm of koud.
]]>
